序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇農產品分析，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞:農產品;品牌營銷;產業結構;對策

在經濟全球化的背景下，打造區域特色的農業強勢品牌，提升農產品市場競爭力，推動農業與農村經濟快速發展，已成為我國農業與新農村建設進程中不可回避的重要論題。隨著我國對外的全面開放，國外許多品牌農產品紛紛進入我國參與市場競爭，這給國內農業發展帶來巨大壓力。可以說，農業品牌競爭的時代已經來臨。中國是一個農業大國，加快品牌農業的發展，對推動我國農業與農村經濟快速發展，實現由農業大國向農業強國的轉變，具有重要意義。

一、我國農產品品牌營銷的優勢

(一)特色資源優勢

中國地域遼闊， 自然條件的差異使農產品的品種和品質產生巨大的差異，以資源為依托，發揮地域優勢形成名優傳統農產品，成為農產品品牌營銷的資源依托。目前一些地區根據自然條件的差異，已經初步形成了當地的名牌產品，帶動了當地農業生產的發展，提高了農民的收入。

(二)政府的大力支持

近年來，特別是1999年《 農業部關于創名牌農產品的若干意見》 下發以來，各級政府和農業主管部門把大力推進農產品品牌營銷，發展質量效益型農業作為最佳切入點和突破口，從政策、組織、資金等方面大力支持農產品品牌營銷戰略的實施，為推動農產品品牌營銷提供了強有力的保證。

二、我國農產品品牌營銷的劣勢

(一)經營者缺乏品牌營銷意識

目前許多農業生產者經營的核心不是品牌而是農產品，缺乏品牌形象實力的營造，將品牌僅僅視同為商標，大多是注重品牌的識別功能和促銷功能，將其打造成名牌的意識不強， 不能有效地開展品牌經營。許多優質特產因無注冊品牌，導致農產品土味濃，精品少，附加值不高，市場競爭優勢和價格優勢不強。

(二)農產品品牌營銷的中介組織缺失，產業化龍頭企業力量薄弱

在農產品品牌營銷過程 中，農業合作社等中介組織和農業產業化龍頭企業發揮著非常重要的作用。這主要是由于中國農業生產者大多是一家一戶分散經營，東家蘿卜西家菜，生產規模小，總產量也小，沒有規模效益，從而也不利于農產品品牌營銷。但從中國的現狀來看，農業合作社等中介組織和農業產業化龍頭企業發展相對滯后，以農業合作社為例，目前中國農業合作社等中介組織數量太少，規模偏小，入社農戶占鄉村總戶數的比例小，相 當一批農業中介組織僅僅停留在生產或技術環節的簡單合作，成員之間的聯合多以松散型為主，農業中介組織與農戶之間的聯系不緊密，達不到提高農民組織化程度的目的，在發展產業經營，實施農產品品牌營銷等方面的能力十分有限。這就使得目前農產品品牌營銷缺乏真正的實施主體，很難對農產品品牌實現有效的投資、管理及維護。

(三)農產品安全質量標準體系不健全

如何打造農產品品牌，使之成為名牌，并經受住外來農產品的沖擊而長久地生存下去呢?歸根到底是想辦法提高農產品質量，而提高農產品品質的關鍵在于通過制定和實施農業產前、 產中、 產后各個環節的工藝流程和衡量標準，使 生產過程標準化和系統化，符合國家和國際市場標準。從發達國家的實踐也可以看出，農產 品安全質量體系的建立健全是農產品品牌營銷的基礎。而在目前，由于中國農業生產是粗放的小生產經營，產前、產中、產后技術操作沒有統一的標準，導致農產品的品質各異，從而使得農產品品牌營銷缺乏必要的質量保證。

(四)農產品科技含量偏低

在農產品品牌營銷過程中，從種苗的培育到產品的生產，從農產品的加工、包裝到銷售，各個環節都需要相應的科技支持。雖然中國農業科技經過50多年的發展，水平有所提高，但從整體而言，農業科技進步尚無法適應現代農業發展的需要， 就農業科技進步貢獻率而言，發達國家已達到70%-85%，而中國僅有42%，農業科技推廣應用滯后，科技成果在農業生產和農村經濟中得到推廣應用的只有30%-40%，其中真正形成規模的不到20%，而發達國家卻早已達到60%-70%。這就使得中國農產品科技含量低， 農產品品牌營銷缺乏足夠的技術支撐。

(五)農業產業化水平不高，產業結構趨同，競爭優勢不明顯

首先，中國農業產業化水平還處于初級階段，農產品加工業落后，大多數農產品加工企業的產品基本上停留在粗加工上， 精深加工產品、二次增值產品少，高科技產品、名牌產品更少， 沒有形成較大的產業規模 ， 從而使得農產品品牌營銷沒有得到有效實施;其次，由于受傳統農業生產模式的影響，中國很多區域間農業產業結構同構現象嚴重，缺乏明顯的競爭優勢，這就使得農產品品牌營銷失去了賴以生存的根基。

三、促進我國農產品品牌營銷的對策

(一)樹立品牌觀念，增強品牌意識

樹立品牌觀念、增強品牌意識是實施農產品品牌戰略的先決條件。農產品品牌具有很大的特殊性，在很大程度上政府必須發揮先導作用，政府、企業，農民三位一體聯合努力開發。一是政府要轉變觀念，不斷學習，增強品牌意識，將農產品品牌戰略當作今后農村經濟工作的重中之重來抓。二是針對農民品牌意識較為淡薄的問題，加強對農產的引導，幫助廣大農民改變陳舊的農業觀念 ，樹立農業創品牌是增加收入的重要保障思想，逐步提高農民的品牌意識，讓農民真正體會到農產品品牌效應帶來的效益，積極投身到農產品的品牌創建中去。三要加強對農產品加工企業的引導和管理，通過制定一系列的優惠政策和措施對農產品品牌給予積極的支持，要使企業充分認識到農業創品牌是市場經濟發展的迫切需要，是關系企業生死存亡的大事，從而自覺地走農業創品牌之路。

(二)塑造品牌形象

美國著名品牌策略大師大衛奧格威說:“就像人的個性一樣品牌的個性既是特殊的也是永續的”，意即品牌的個性是由一致性和識別性兩大基本要素構成的。因此，生產者如 果既能在一個品牌的性格塑造中保持其一致性，同時又實現品牌與顧客的有效溝通和情感 交流以達成獨特的識別特性，就可以完成其品牌的性格塑造，為產品的差異化創造有利條 件。品牌形象和個性的塑造，應注意以下幾個方面 :(1)品牌內在形象的塑造。品牌的內在 形象主要體現在產品的質量特性上。質量是品牌形象的核心，是產品的生命所在。因此， 國內外生產者無不把品牌質量放在品牌營銷的首位。(2)品牌外在形象的塑造。品牌的外在形 象主要體現在品牌名稱、品牌標志、品牌包裝上。著名品牌策略大師艾里斯說 :“實際上被灌輸到顧客心目中的根本不是產品，而只是產品名稱，它成了潛在顧客親近產品的掛 鉤。”由此可見，品牌名稱是和消費者對品牌的印象緊緊聯系在一起的。品牌名稱給人在聽覺和視覺上的感受要親切動聽。且便于記憶和突出特色。品牌標志的設計要清晰醒目、新穎 美觀并富有時代氣息。包裝是品牌形象的具體化。包裝便于消費者識別品牌產品、展示品牌 個性、促進產品銷售。通過包裝的造型、圖案色彩、規格、包裝材料的設計和選用，突出產 品的個性，提高品牌的魅力 。

(三)完善農產品質量體系，實現生產標準化 ，品種優化、包裝特色化

實行農產品標準化生產。這是穩定農產品品牌形象的重要前提。優化農產品品種、發展特色農業 ，這是提高農產品品牌形象的基礎。一方面需要注意科技投入，廣泛利用基因工程等現代科技成果創造新產品 ，另一方面要根據消費者對無公害產品的渴求推出 “綠 色產品”以順應時代潮流 ，增強品牌的親和力 。另外 ，還要根據各地的自然資源優勢及傳統優勢推出特色產品，增強品牌的市場吸引力 ，鞏固其品牌地位，并搞好農產品的加工和包裝，這是改善農產品品牌形象的重要保證 。這不僅順應了消費者生活水平提高對農產品需求變化的趨勢 ，提高產品身價 、提升品牌形象 ，而且還有利于農業產業鏈的延伸，帶動地方經濟的發展。

(四)做好農產品品牌的命名與注冊工作

在品牌命名中，要做到簡單易讀，便于記憶，最好能暗示農產品的品質和效用，給人印象深刻，能產生豐富聯想，盡量少用籠統的產地品牌。至于品牌標志，更應該賦予更多內涵，獨特新穎有創意。同時要入鄉隨俗，不能與當地文化法律法規有沖突。 2001年12月1日起實施的新商標法規定，自然人、法人或者其他經濟組織對其所生產、制造、加工、揀選或者經銷的產品，需要取得商標專用權的，可以向商標局申請產品商標注冊。這就是說，我國農民今后不論是否具有法人資格，都可以為自己經營的農產品申請注冊商標。這無疑為農產品商標的發展提供了法律支持。

(五)制定向名牌農產品傾斜的優惠政策

農業名牌的創立和發展關鍵是要有一批實力雄厚、帶動能力強的龍頭企業。目前在全球排名前10位的大企業里，有4家是以農業為基礎的龍頭企業集團，他們是全球最有名的農業名牌企業。因此，政府在尊重市場規律的前提下實行扶優扶強向農業名牌傾斜的政策，有利于大型龍頭企業創立和發展農業名牌。具體優惠政策可考慮以下幾個方面:一是稅收優惠。要實行低稅率、減免稅和稅后返還政策，放水養魚。二是信貸扶持。可通過農業發展銀行優先提供低息、貼息貸款。同時鼓勵商業銀行實行類似政策。三是財政支持。要優先安排有關項目投資、優先列入技改計劃、資本結構改革試點、優先安排債轉股。四是優先批準上市融資、優先授予自營進出口權。五是加大行政、法律和輿論保護力度，堅持不懈地打擊假冒偽劣行為。

(六)采取品牌延伸方式，不斷拓寬品牌范圍，建立和完善品牌體系，豐富品牌農業的發展內涵

隨著各種生產經營主體市場意識的增強，品牌與商標已經從最初所賦予的識別功能和促銷功能向信息傳遞功能、價值功能、形象功能的綜合功能轉變。而不同的消費者對品牌功能的需要往往不同。為了進一步拓展市場，必須圍繞核心品牌，建立健全品牌體系，增強對消費者的吸引力。其主要的措施就是通過品牌延伸方式來拓展品牌范圍，向消費者提供同一品牌多種不同功用和形象的產品。雖然品牌延伸是當前知名企業常用的發展戰略，但對于農業企業來說，引入品牌經營的理念，采取品牌延伸方式來推進品牌農業發展，還有較長的路要走。為此，應該借助于工業化中的品牌經營思想，在進行品牌設計時，將保持品牌核心價值和個性的一致性作為品牌延伸的關鍵。如農產品的綠色功能、消費功能和安全功能等，都是農產品品牌延伸和發展品牌農業過程中必須注意的重要方面。

(七)加大農業技術創新，強化農業科技對品牌價值的增值能力

加大科技投入，提高農產品品質，不僅是樹立農業品牌的內在要求，也是實現農業可持續發展的本質需要。從農產品及其加工品的形成過程看，由品種研制，到良種選育，再到產品生產和后序的加工、包裝等各個環節，都離不開科技支持。而現代農業發展中，來自于生物技術、信息技術和新材料等高新技術的支持作用越來越大，尤其是圍繞綠色農業、有機農業以及產品加工的發展，開創了許多新興的科技領域，為新的產品品牌的形成創造了良好的技術條件。近些年來，我國依靠優勢人才資源和科研院所及大專院校的雄厚技術，為品牌農業的培育發展提供了有力的支撐。如有關無公害蔬菜、農產品生產技術的科研成果日臻成熟并大面積應用。但仍需進一步加大科技創新與支持力度，努力構建一個從農業生產、加工到營銷的技術創新體系，集成開發和重點示范一批農業重大關鍵技術，攻克一批生態環境保護和綠色農產品加工、保鮮中的重大技術難題，建立健全農業科技創新服務體系，不斷增加品牌農產品的科技含量，提升農產品品牌價值，推進品牌農業快速發展，促進農業大國向農業強國轉變。

參考文獻

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篇2

關鍵詞：農產品 微信營銷 微信公眾平臺

中圖分類號：F274；F3237文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2017）03-0167-02

第39次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2016年12月，我國網民規模達731億，手機網民規模達695億，微信活躍用戶超8億，通過移動互聯網進行營銷推廣的企業占到互聯網營銷企業的833%，其中微信營銷推廣使用率最高為755%，可以預見在較短的時間內，微信營銷推廣的比例將逐漸接近整體互聯網營銷推廣比例。

農產品在微信平臺上屬于暢銷的三大產品之一，隨著消費者購買能力及生活水平的提高，對農產品的需求不斷擴大，出現了想買的人買不到，又有大量農民生產的農產品銷售不出去的情況。解決這個問題除了要保證產品本身符合消費者的需求之外，解決信息不對稱問題是主要途徑。通過微信平臺消除消費者疑慮并刺激購買行為的產生，使農產品企業實現低成本、高利潤銷售。

一、農產品微信營銷主要平臺

（一）微信朋友圈

微信朋友圈主要是個人的家人、親戚、朋友，因此傳播能實現精準定位，調查顯示80%以上的微信用戶選擇朋友圈閱讀，主要包括圖文廣告、文字鏈、Banner廣告等，但傳播相對于中心化，集中在周圍朋友或家人。

（二）微信公眾號

企業公眾號分為訂閱號、服務號，它可以向用戶推送包括新聞資訊、產品品牌信息、活動資訊，還能進行用戶咨詢等。通過掃一掃公眾號二維碼幫助企業實現線上線下的結合，實現連接個人到實現連接企業，是企業進行品牌傳播、消費者維護及電商運營的主要渠道。

（三）工具類廣告

微信有自帶的小工具，如微信表情包、微信紅包、刮刮樂、會員卡、微信群、查看附近的人、漂流瓶等，還能通過二維碼實現線下線上結合，進行廣告宣傳、信息傳播，實現營銷的目的。

（四）富媒體營銷

通過豐富多樣的富媒體廣告，增強互動性，提升人與人之間的傳播效果，包括游戲插件、試駕體驗、優惠券下載，刮一刮、搖一搖，通過針對某個主題的H5制作、活動軟文、砍價抽獎等活動的開展實現產品的宣傳及推廣目的，也是目前比較時興的微信營銷方式。

二、農產品微信營銷主要問題

（一）產品質量問題

農產品本身很難做到標準化，生產出的產品質量無法精準把握。但是消費者個人喜好的口感、色澤、形狀又多樣化，如何實現既滿足消費者個性需求，又能盡量實現批量標準化生產是問題。另外，產品在運輸過程中由于包裝配送過程難免出現損耗，消費者往往收到產品時，已經出現產品質量差異，因此不少消費者會通過微信平臺給出負面評價，甚至通過社交網絡給出負面評價，從而影響到農產品銷售。

（二）物流配送問題

農產品物流成本相對高，首先包裝上要精細小心，某些生鮮農產品要采用特殊的包裝材料；其次生鮮農產品用到冷鏈物流，制冰包裝除了價格貴以外，還會出現冰融化使農產品保鮮程度不夠，甚至影響到其他快遞的配送。目前很多農產品還不能實現大量遠距離配送，如浙江、福建的楊梅，通過微信平臺銷售出去也很難解決配送這個難題。因此物流配送也是目前微信營銷的一個大難題。

（三）顧客購買習慣

目前大部分消費者還是習慣集市或者超市購買農產品，線上銷售仍集中在年輕用戶，不少中老年家庭主婦對于網絡銷售存在質疑，也把線下購物作為一次有趣的購物體驗。微商頻繁出現假面膜、假奶粉等事件，更是讓微信營銷步履維艱。盡管已出臺不少網絡監管制度，但消費者在面對網絡上的農產品時仍舊會對農產品本身質量存在質疑，這種不信任感影響了農產品微信營銷的效果。

三、農產品微信營銷建議

（一）保證質量，做好服務

產品質量是核心，離開了質量一切無從談起，農產品更是如此。保證產品質量，使顧客滿意，同時通過貼心的服務，實現顧客價值最大化，是維持老顧客、開發新客戶的關鍵之處。株洲甜橙女孩馬乘月銷量超過14萬千克，其成功首先得益于產品的選擇，通過朋友推薦，她品嘗了全國各地有名的橙子，最后選擇郴州永興甜橙，因為它水分充足，沁甜、爽口，產品質量好。當然也離不開她優質的服務，想顧客之所想，供顧客之所需：為客戶準備剝橙器和濕巾紙，貼心的服務讓她迅速抓住顧客的心，打動顧客，消除了顧客疑慮，因此取得了成功。

解決物流問題，首先選擇優秀的快遞企業緊密合作，在包裝上下工夫，盡量確保包裝適合長途運輸，如因為物流配送出現的損壞，能及時有效地與顧客溝通交流，并以優質的售后服務解決問題，也能避免配送短板。

（二）構建良好的農產品微信公眾平臺

微信公眾平臺是目前企業運用微信營銷的主要途徑。通過公眾平臺不僅能實現企業直接銷售的目的，還能實現信息傳播、客戶交流與互動，提高客戶的黏性。農產品企業可以運用公眾號進行文字、圖片、視頻等將企業產品信息、促銷活動等推送給個人或企業，起到品牌宣傳與推廣的作用。當然為了提高顧客閱讀率，公眾號要盡量吸引眼球，如通過標題或者有趣的內容來吸引眼球，讓消費者關注公眾號后能時常瀏覽每次的推送。除了標題吸引人之外，公眾號推送時間對流量影響也很大，比如新聞類公眾號適合早上推送，而其他類型的公眾號文章大多數集中在下午五點到七點。

另外，公眾號還能實現客戶與企業的實時互動，客服要實時在線，如當顧客收到的農產品不滿意能及時反饋，企業能立即實現售后服務，諸如退換貨、賠償等，也能盡可能提高客戶滿意度，增強客戶的忠誠度。企業可以及時通過微信公眾號數據分析平臺對客戶進行分析與管理，根據客戶關注內容的差異化，來判斷與實現客戶的個性與偏好，并建立客戶檔案。通過客戶數據能了解客戶個性與需求，再根據客戶偏好選擇相應的推送，爭取精準滿足客戶的需求。

（三）充分使用微信朋友圈等微信功能

微信朋友圈通過推送廣告至目標客戶的朋友圈，根據企業的客戶檔案或者微信平臺的數據分析了解個人的喜好后有針對性地推送信息進行廣告宣傳，能起到較好的效果。還可以做一些有獎互動，設置一些小禮品或者紅包，如用微信評論產品優點贈送禮品，這種簡單的互動能吸引大家參與。有講究的配圖，通過借力，利用@大咖功能發一些與生活貼近的價值分享，還可以通過現有客戶掃二維碼參與企業活動等吸引新客戶。

另外，把握好廣告時間段，早晨比較適合正能量分享，中午、晚上稍微插播廣告，晚上十一點后適合情感類的文字，或者夜宵之類。把握消費者習慣才能無形中做好產品廣告宣傳推廣。廣告不要太多，太多了打擾到用戶，太少了也會有抱怨，所以度要把握好。

再次，組建農產品企業的忠實客戶群，通過群的相關功能來維持客戶關系，包括群通知、群簽到、群友圈、群精選、群錢包、群游戲、群活動、群榜單、群樂園、群積分、群商城等，能實現企業與客戶的雙向互動，各取所需。

最后，結合富媒體廣告，主要包括圖文、視頻、H5等，通過形象逼真的動畫特效與即時互動體驗，增加廣告的趣味性與新鮮感，還可以在其中插入一些小游戲或者砍價活動等來吸引目標顧客的眼球。這些內容重在人工互動，通過鮮活接地氣的內容，增強線上線下互動。

參考文獻：

[1]CNNIC.2017年第39次中國互聯網絡發展狀況統計報告[R].2017.

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【關鍵詞】農產品 渠道 創新

一、前言

農產品是我們生存的必須品，而現今社會越來越多的農民外出務工，這便說明了務農所帶來的效益越來越少，而究其本質，并非全歸因于天災，更多的問題是出在了渠道上，中間渠道商壓低收購價的同時也抬高了售價，這種行徑不僅僅損壞了農戶的利益也造成當地市場價格失真，如今我們更應該把這個問題重視起來，不然農產品市場將會崩盤。

二、對各類農產品銷售渠道的淺析

（一）銷售公司分析

銷售公司能集中農產品，增加農產品保險和加工等增值服務的可能性并緩解”農戶”與“市場”間的矛盾；但從實際運作上卻發現以下問題：風險高而且存在行政干預。

（二）專業市場分析

專業市場的銷售方式具有以下優點：銷售集中，利于分散性和季節性強的農產品銷售，為及時集中分析并處理市場信息提供了條件，并及時做出反饋；但專業市場存在著諸如市場管理矛盾突出，市場體系不健全，稅收管理標準不一，市場配套的服務設施不夠健全。不能夠有效地去實現市場功能延伸等方面的問題。

（三）網絡銷售分析

通過網絡銷售的渠道可以使更多的人了解到農產品生產地區的供給情況，有著信息傳遞量大、信息交互性強的特性；但從大范圍來看網絡錆售還有困難，農戶的網絡基礎薄弱，網絡知識普及率低下。

三、對農產品銷售渠道改進的幾點看法

（一）利用好“顧客讓渡價值”

“顧客讓渡價值”這一概念是指顧客總價值與顧客總成本之間的差額。每個顧客在購買任何產品時，總希望能夠把有關的成本包括貨幣、時間、精神和體力等降到最低限度，同時又希望能夠從中獲得更多的實際利益，以使自己的需要得到最大限度的滿足。如此看來，將其利用于農產品行業中來，保證賣場清潔衛生，精美的包裝，美觀的店面將能夠更多的吸引到顧客的眼球。

（二）通過連鎖經營降低流通成本，提高農產品知名度

農產品通過農戶一專業市場一批發市場或者農戶一銷售公司一消費者的方式銷售，交易環節多，流通成本高。相關資料顯示發達國家的水果、蔬菜等新鮮農產品在流通環節損失率一般在5%以下，而我國新鮮農副產品的物流環節損失率超過25%。在維護品牌、爭取消費者面前，連鎖專賣把生產者和商結成利益共同體，這樣倒更利于維護渠道成員之間和諧關系。連鎖專賣運作相當簡單，成本又低，商能根據市場提供的信息及時地要求農戶做出調整。

（三）加快農貿市場超市化的步伐

經濟環境的日新月異客觀上的要求是對現有農產品批發市場進行更為科學的整合、改造與完善，農貿市場的衰落是一種必然的趨勢。超市相對農貿市場來說，有著客流量多、銷量大、商品附加值大、獲利空間大的好處。當然，農產品進超市不能夠一蹴而就，有很多問題需要解決，如食品的質量和食品安全問題，在經歷蘇丹、三聚氰胺等食品安全事故后，人們的健康意識和安全意識開始不斷在提高，只有質量和安全都達到標準的農產品才能被消費者所接受，如果想進入超市，農戶們必須拿出質量過硬的農產品。其次，產品包裝的優劣也直接影響著農產品是否能夠順利進入超市。現如今小包裝、防污染、較耐用、圖案設計精美更能夠吸引消費者注意。。

（四）實體營銷與電子商務有機結合

利用互聯網開展商務活動，建立農產品網上交易平臺最起碼需要兩個基本的要素：基礎設施、市場。從基礎設施方面來看，全國性的農產品網絡信息系統初步建成。國家發改委2004年安排了國債資金4億元人民幣用于支持農產品批發市場的基礎建設，2005年又使用國債資金4億元支持119家農產品批發市場的系統建設。如此看來，農產品采用電子商務這樣的銷售方式不僅僅是在對傳統交易方式做有益補充，也能夠在一定程度上給供求雙方提供一個平臺，借助于網絡的優勢，信息能夠以更加快速、直接、有效的方式傳遞，省去了很多不必要的中間環節，提高農產品流通效率，保證農產品質量，也能促使供求雙方獲得切實的利益。

四、關于農產品銷售渠道創新的幾點意見

（一）加強農產品市場的規范

市場是任何產品營銷渠道的載體，農產品當然也不例外，農產品市場的規范化是農產品營銷渠道創新的重中之重。在市場的投資建設一開始便應該按現代企業制度的規范要求進行，做到產權明晰、管理科學。加強市場信息化管理，促進信息的自由流動，引入發達國家嚴格的市場準入制度，規范交易程序，保證市場交易公平、公正和有序的進行。針對不同的農產品研發相應的產銷、保鮮、包裝、物流運輸，將整個體系完善起來，促進整個渠道組織的整合，實現銷售渠道的組織化創新。

（二）延伸農產品市場的價值鏈

就當今社會看來，農產品市場價值鏈的延伸，不僅利于尋找農產品在營銷渠道中新的利潤增長點，更能有效地去減少銷售渠道的環節，穩定并降低市場的價格。這樣更有助于提高農產品流通，同時也降低了由于人為、自然災害造成的高成本的風險，保護了保護生產者和消費者的利益。

（三）擴大渠道半徑，推動農產品信息化服務

通過各項對農產品保鮮、運送技術的開發，延長流通半徑，促進不同區域之間農產品的流通，更能夠滿足區域之間的需求，加上銷售渠道上的調整，并加以拓寬，擴大渠道輻射區域將成為可能。同時，注重先進技術與生產運作相結合，促進農戶進入市場。通過搭建高效且快捷的農產品信息服務平臺，建立能夠緊密聯接政府、市場、客戶和生產者的農產品價格信息服務平臺，把零散的信息資源有效地整合起來，使市場供求信息能夠快速地傳遞，從而為農業生產、流通、加工、銷售提供全面而持續的信息。

篇4

隨著改革的不斷深入,我國市場經濟得到了長足的發展,社會供給日益豐富,局部甚至出現了供過于求的現象,農業市場競爭日趨激烈。規模小而分散的“小農戶”在面對“大市場”時就暴露出諸如獲取市場信息困難、市場議價能力弱、資本不足、技術推廣緩慢、物流體系不暢等問題,農業的發展當前面臨著極大的困難,能否順利的實現轉型和跨越不僅關系到農業的可持續發展,甚至影響到國家的長治久安。

日本、美國在發展過程中也曾出現過類似問題,通過對其農業發展歷史的考察可以發現,面對這種情況,農產品的生產往往會出現集聚現象,其中某些還會逐步發展成為在一國市場內占有較高市場份額的主產地,這種主產地在直接生產成本、交易費用、銷售渠道、組織程度、市場議價能力以及競爭手段與策略方面具有明顯的市場優勢,能夠增加農民收入并促成農業的轉型與升級。可喜的是,經過改革開放后三十多年尤其是1985年國家放開蔬菜生產之后二十多年的持續發展,我國部分農產品的生產也初步顯現了集聚之勢,如大蒜、黃瓜等蔬菜的集中程度日益提高,農產品的生產布局出現了競爭導致的集中和變動,真正意義上的農產品主產地在我國正快速形成,農業的區域化布局、專業化分工已成必然趨勢①。因此,為了更好地把握這種趨勢,更好地服務于我國農產品的生產經營,更科學地制定農產品布局政策,更好地促進農民收益的增加,實現全國農產品生產的協調,全面提升我國農產品競爭力,對農產品產地間競爭模式、規律進行研究具有極大的現實意義。

經濟活動的空間布局是經濟學家研究的主要對象,日本、美國等發達國家學者對農產品生產的集聚以及產地間競爭,已經有了較為充分的研究與認識,并且制定形成了比較完備的政策制度。我國在農產品競爭力提升方面也已經采取了很多積極措施,積累了很多經驗,但仍有很多困難。在中國經濟領域的諸項改革中,農產品流通體制改革是迄今少有的幾項矛盾最集中、情況最復雜的改革之一。導致農產品流通體制改革艱巨的原因很多,其中對農產品競爭機制認識的不完全、不深入,調控措施不當是一個非常關鍵的因素。

那么,到底是什么因素影響農產品的競爭力,哪些個因素起主導作用,影響程度有多大,又是如何影響的?這些方面在不同的產區應該是不同的。不對這些問題做進一步的回答,就難以真正了解中國農產品競爭力在產區間的差異。換言之,如果我們不對參與競爭的主產地競爭力進行分析,那么對某一農產品競爭力的分析也只能是對其進行全國平均數的分析后所得出的結論,只有在對主產地的形成及其競爭力進行分析的基礎上進行某一具體農產品的競爭力分析,才是有建設性的分析方法。

二、研究綜述

對于經濟活動的區域布局和分工的研究貫穿整個經濟學發展的各個階段,一直以來都是經濟學領域的核心問題之一。早在1826年杜能就在其著作《孤立國》中對農業區位問題進行了初步探討,為后續的理論發展提供了視角和基礎。進入20世紀,隨著經濟的快速發展,發達國家農產品的生產逐漸集中,部分農產品出現了在某一國內產量大、市場份額高、市場影響力強的若干主產地,美國、日本等國學者紛紛對這種現象進行了研究和解釋,發展成了較為系統的農產品產地間競爭理論。農產品產地間競爭也成為一個廣泛涉及經濟學、地理學、社會學、政治學、管理學等多個學科的交叉問題,對其進行審視和研究需要從多學科角度綜合運用相關理論。既需要運用農業區位理論考察農產品生產經營的空間位置與空間分布,還需要從產業組織理論、企業管理理論出發,對其競爭力進行綜合評價并找出影響競爭力的主要因素和提升手段。下文就對與本文有關的諸領域研究進行總結與綜述,以期為本研究提供基礎和借鑒。

(一)農業區位理論

農業區位理論主要研究的是農業生產類型隨著農業區位而變化的特點和規律,即商品經濟條件下農業的生產布局。該理論的奠基者是德國農業經濟學家杜能,他在《孤立國》中運用局部均衡方法,在不考慮各地自然因素和社會經濟因素的差異下,闡明了市場距離對農業生產集約程度和土地利用(農業)類型的影響,第一次確立了農業類型的區位存在著客觀規律性及優勢區位具有相對性等有關農業布局的重要概念。隨后,韋伯(1909)提出了“工業區位論”,其和杜能的“農業區位論”的共同點都在于著眼于成本最小、節省運費。但是這種設想的工農業布局模式卻是一種過于理想主義的圖式,在實踐中往往正是由于各地不同的自然因素和社會經濟因素導致了工農業生產的空間差異。特別是到了現代,農業中交通運輸、罐頭制造和冷凍技術迅速發展,運費大幅度下降,市場距離在農業土地利用方式決策中日益成為次要因素,農業區位論的直接適用范圍更是大大縮小。和杜能試圖解釋大范圍地區宏觀的農業區位不同,現代的農業區位論者更多地注意研究具體農場的“農業決策”。影響農業決策過程的各種因素中,不僅包括各種社會經濟因素、技術因素、自然因素,還應包括農戶的行為因素,如個人業務知識、經驗、偏好以及冒險精神,等等。在我國,也有很多學者以“農業區位論”為基礎進行了相關研究。傅銘②從“農業區位論”的基礎理論出發,對吉林省的農業區位資源進行了定量分析。李瑜、鄭少鋒③按照農業區位理論和產業演變的一般規律對西部退耕還林地區農業的布局進行了研究。還有的學者對“農業區位論”本身的指導意義和不足進行了研究。付曉東、張西玲④指出了“農業區位論”在地區增長動因和過程分析、地區產業結構及演變分析、地區協調發展等領域問題的不足與缺失。安樹偉、梁增泰⑤指出了運用農業區位理論調控農業生產布局與生產要素投入,從而提高經濟效益的一般思路和方法。

(二)競爭理論

西方古典競爭理論可追溯到亞當·斯密的古典自由競爭理論,假設市場的“自然秩序”以及理性的經濟人,強調“看不見的手”對市場調節的作用,主張自由競爭。在自由競爭理論中,商品交換和競爭過程中,存在著商品和要素價格的自然平均比率,商品的價格在競爭的作用下,圍繞著自然價格上下波動。19世紀70年代,西方學者中提出了邊際效用價值理論,以此為基礎建立了新古典競爭理論。以馬歇爾(1890)為代表的新古典競爭理論認為競爭是市場過程最終會實現的均衡狀態,在均衡狀態下會實現市場均衡以及社會利益和個人利益的和諧一致。馬克思(1867)的競爭理論是圍繞著他的商品價值理論和實踐,在剩余價值理論之中 展開的。在馬克思的競爭理論中,同一部門內生產者之間的競爭形成商品的社會價值,生產者與消費者之間的競爭決定著商品價值的實現程度。馬克思的競爭理論是一個動態的過程,他考慮了競爭過程中生產技術提高勞動生產率對價值形成和實現的影響,從而在競爭理論中第一次揭示了競爭過程的動態性質。

現代競爭理論中,熊彼特(1912)提出了動態競爭和創新理論的初步觀點,認為競爭經濟的實現是一個動態的過程,企業不斷通過運用新技術來開發新產品,從而實現所謂的創新。競爭推動著企業不斷地創新與技術進步,大企業則逐漸因為創新和技術進步而形成壟斷,獲得高額利潤。克拉克(1950)在創新和動態競爭觀點的影響下,提出有效競爭理論,形成現代競爭理論的一個完整理論體系。克拉克所提出的有效競爭是由“突進行動”和“追蹤反應”這兩個階段構成的一個無止境的、動態的競爭過程。“突進行動”是先鋒企業首先創新運用新的生產技術,推出新產品,開發新的市場等從而獲得“優先利潤”,在市場競爭中占據有利地位。“追蹤反應”是指隨后其他競爭企業開始追隨先鋒企業的創新模式,以分得優先利潤,從而使利潤平均化。至此,先鋒企業再次創新,其他企業也不斷追隨,競爭即以這種循環方式不斷持續。20世紀70年代后,現代競爭理論有了新的發展,形成了哈佛學派和芝加哥學派的競爭理論。哈佛學派的S-C-P體系采用市場結構(S)、市場行為(C)、市場成果(P)三個概念,認為競爭決策的目標是保證競爭過程達到有效的市場成果,為了保持有效的市場競爭,獲得和諧的市場成果,必須對市場結構和市場行為進行調節和干預。芝加哥學派則嚴厲批判了哈佛學派的S-C-P體系,他們認為市場競爭應是一個沒有國家干預、由市場力量自由發揮的過程,國家對于競爭的干預應僅限于為市場競爭過程確立制度框架。新奧地利學派的競爭理論產生于20世紀70年代后,與芝加哥學派的理論同時對反托拉斯政策產生了重要的影響,雖方法論和理論基礎不同,但是對壟斷的寬容態度和反對政府干預等觀點是一致的。

我國學者也有相應的理論研究。洪銀興⑥認為我國的出口貿易和利用外資要由追求數量增長轉向追求質量和效益,以適應經濟增長方式由粗放型向集約型的轉變。要實現這個轉變,必須認識和發揮自身優勢,與此對應,在貿易戰略上著重突出勞動密集型產品出口。他認為,單純的比較優勢,不一定就能成為產品的競爭優勢,需要將比較優勢轉化為競爭優勢。王宇翔、謝科進⑦曾利用比較優勢轉化為競爭優勢的理論研究我國蘋果產業的發展,認為蘋果產業的發展應采取以競爭優勢為導向,以比較優勢為基礎的戰略。充分發揮蘋果產業的比較優勢(生態資源優勢、勞動力資源優勢、區位資源優勢),深化低級生產要素的使用,培養蘋果產業所需要的高級生產要素,重點培養富有競爭力的市場主體,提高國內需求品質,滿足國際市場要求,完善相關及支持性產業的建設,加強政府支持,充分把握機會,將蘋果產業的比較優勢充分轉化為競爭優勢,提高競爭力,促進蘋果產業的發展。綜合國內外學者的競爭理論研究,現有競爭理論主要以動態競爭和創新理論為主流,國內學者主張促進國內產業從比較優勢轉化成為競爭優勢,提高我國產品在貿易中的競爭力,從而占據有利的競爭地位。

(三)農產品的產地間競爭

依據發達國家的歷史經驗,當農產品的生產開始出現過剩時,產地間的競爭則開始顯現⑧。自20世紀30年代開始,美國學者著手研究農產品的產地間競爭問題,其中具有開創性意義的是。John D. Black的研究。John D. Black⑨認為影響農產品產地競爭力的因素主要包括產地的自然條件、地區條件、資本條件以及制度條件。基于上述研究,美國隨后出現了一系列關于農產品產地間競爭方面的實證研究。如Robert L. Jack⑩等對美國東北部肉雞產業的競爭狀況進行了分析,認為美國的肉雞生產形成了產地,但產地在不同時期因競爭而不斷變化,進而運用影子價格建立了產地間的競爭模型,并指出肉雞產業的未來發展方向。Stephen W. Fuller(11)等則以田納西州的洋蔥為研究對象,采用結構分析法對田納西洋蔥市場價格及市場份額的影響因素進行了分析,認為影響其價格的因素主要是運輸等物流成本,而導致其市場份額下降的主要原因則是晚夏洋蔥的上市。

我國也有部分學者研究了農產品的產地間競爭問題,耿獻輝、周應恒(12)利用產地集中度系數和生產規模優勢指數測度了我國梨生產的格局變動與發展趨勢及其影響因素,認為我國梨的傳統主產地競爭力不斷下降,而新疆、陜西等新興主產地正在形成,導致這一現象的原因是傳統產地土地、勞動力等要素機會成本的快速提高和梨的品種選擇制約。鐘甫寧、劉順飛(13)認為我國水稻生產布局近年來出現了較大變化,在各區域水稻相對于替代作物的收益差異以及資源條件約束、制度改革因素的共同作用下,南方區和長江中下游區播種面積減少較多而東北區實現了較大幅度增長。伍山林(14)認為中國的糧食生產具有穩定的區域變化特征,農村人均耕地資源和非農業產業就業是這種區域變化的重要影響因素。夏曉平等(15)認為自然資源條件、區域經濟發展水平、非農產業發展和政府的政策支持力度是決定我國肉羊產地競爭力的核心因素。黃季煜等(16)對山東70個村的調查數據進行了分析,認為在以蔬菜生產擴張為主的種植結構調整中,一個地區的市場基礎設施的改進和交通設施的完善是促進農戶種植結構調整的主要決定因素,而現代零售市場和有名無實的農民合作組織則還沒有產生積極作用。鄭風田等(17)則從農業產業區的角度對影響農業產業結構調整的因素進行了分析,認為專業化分工以及交織的區域社會關系網絡對于競爭優勢的產生具有決定性作用。綜合目前我國學者的研究成果,可以認為自然因素對農產品產地的影響正日益縮小,而社會經濟因素、技術因素作用則在迅速增強。我國農產品生產正在逐步實現從自然布局到經濟布局的轉變。

(四)農產品主產地的形成

關于農產品主產地的形成理論可以追溯至產業集聚理論,因為主產地的形成也是一種廣義上的產業集聚現象。最先提出產業集聚概念的是馬歇爾(1890),他認為導致產業集聚的主要原因是外部性,而外部性又可以分為勞動力的市場共享、專業化中間產品和服務以及因企業創新而引發的技術外溢三個層次。此后針對工業區位轉移現象,韋伯(1909)通過系統研究勞動力、區位、集聚等因素工業區位集中的影響,提出了相應的“工業區位論”。胡佛(1948)則在沿襲韋伯和馬歇爾的分析框架基礎上,通過對運輸成本的進一步細化,將工業區位論進一步發展成為終點區位理論和轉運點區位理論,認為規模經濟、本地化、都市化是產業集聚的主要原因。后來人們發現傳統的區域經濟學將空間因素完全抽象化并忽略所有生產要素的流動成本的相關假設與現實不符,終由迪克斯特和斯蒂格利茨(1977)擴大了傳統區域經濟學研究范疇,將空間、信息、創新、外部性以及聚集效應等因素納入了經濟活動空間布局的影響因素之中。

20世紀60年代,以淺見淳之(1989)、武部隆(1993)、崛田忠夫(1995)為代表的日本學者,結合本國農業的生產實踐,將農產品產地間競爭理論逐漸發展成為主產地形成理論。其中,崛田忠夫⑦所歸納體系較為完備,該體系從農業生產及內部組織入手,將農產品產地的形成解釋為農業生產活動在空間的布局,且主要是受地形與氣候的影響并隨著時間發生變遷,認為在時空的共同演進下,地域環境相近的農業生產相互依存,逐步展開機能性推展直至確立農業生產地域,即產地,同時依據生產廣度與密度、生產方法的特殊性、市場評價、農戶組織等因素,將主產地的形成劃分為 生產地區、產地、主產地、高度主產地四個層次。崛田忠夫的思想對后來日本的農業政策也產生了較大影響。

運用日本學者的主產地形成理論,我國學者也進行了一些有益的研究。韓曙、黃淑佳(19)認為當時以城市近郊為主的蔬菜生產政策已經不能適應現實的發展需要。李岳云、盧中華、凌振春(20)對我國蔬菜生產的區域化趨勢進行了分析,指出雖然當前我國蔬菜生產的集中化程度不高,但卻有向具有綜合比較優勢區域集中的趨勢,并指出這種趨勢是由生產者的利益驅動并通過市場競爭機制和集聚效應所實現的。盧凌霄(21)利用區位熵指標對我國蔬菜生產的集中情況進行了分析,認為我國全國層面的蔬菜生產有向某些特定省份特定區域集中的趨勢,蔬菜的全國性主產地正在形成,并給出了我國蔬菜產地集中的政策建議。周應恒等(22)認為農民經濟利益最大化的種植決策改變(改為種植主產地蔬菜),主要是由于農戶、生產技術、市場、企業、政府和特定機構發揮相關職能等多個因素的共同作用帶來了規模經濟、外部經濟以及機會成本,從而在產地競爭過程中凸顯比較優勢而形成主產地。

(五)對現有研究的評述

綜上所述,現有研究在以下兩個方面已經較為豐富:一是農業生產類型隨著農業區位的變化及其規律;二是農產品主產地形成的動因及機理,這在一定程度上為我們的研究提供了基礎和角度。

但是目前農產品產地間競爭力的研究卻較多的選擇以比較優勢為評價標準,通過局部、靜態的分析方法研究制約產地競爭力的因素。這就造成了只能對部分可量化指標如生產成本、要素成本等進行分析,而忽略創新能力、經營組織、社會文化和歷史因素的基礎作用,同時,更缺乏對農產品不同產地間競爭格局的歷史變遷所進行的全面深入的探討,這都將對農產品產地間競爭問題的現實和理論認識產生制約作用。有的研究雖然闡明了單個產地的行為模式與產地競爭結構的對應關系,但對于產地競爭結構的長期變化仍舊缺乏系統探討。從絕對優勢理論、比較優勢理論到交易費用理論、競爭優勢理論再到近年興起的動態競爭理論,經濟學家對國際貿易、工業企業的競爭進行了深入的探討。相對而言,上述理論在農業領域的應用就顯得單薄,尤其是動態競爭理論,尚未見到在農產品產地競爭力研究領域的直接運用,因此,對農產品產地間競爭的研究也需要建立一個動態的研究框架。實踐證明熊彼特的“創造性破壞”理論也適用于當前農產品的生產經營,無論是農民合作組織的出現、差異化的產品策略、政府政策的支持都可看作生產函數的某種創新,亦會對農產品產地競爭力產生重要影響。

三、動態的研究框架

(一)動態分析的理論基礎

農產品的競爭力實際上就是農業內部不同農產品產業的競爭力,即在農產品的生產、集中、加工、運輸、銷售等過程中所形成的相互作用、相互聯系的各種組織的效率在市場上的體現,是農業經濟和戰略管理學科共同的研究問題。因此,必須將農產品競爭這種經濟活動納入競爭力的一般分析框架中進行考察。

農業的經濟活動具有范圍廣而邊界模糊的特點,從初級農產品到食品之間的產品形態也多種多樣,因此,為了界定明確的研究范疇,建立恰當的分析框架,學者們對農業經濟活動進行了類別劃分。Breimyer(1960)將農業的經濟活動劃分為三個類別,即初級農產品生產、將飼料轉化為動物性產品、食品產品的市場營銷。后來這一理論框架主要用以分析資源的所有權與管理、最終消費品與初級產品、價格趨勢的關系。在此基礎上,Abbott與Bredahl(23)根據由農業到食品產業的各環節及其產品與最終消費品之間的關系,將農業經濟活動劃分為無差異初級產品的生產、差異性初級產品生產、由初級產品向半加工產品轉化、由初級產品和半加工品向可消費品的轉化四種類型。無差異的初級產品競爭力取決于生產、運輸成本,運用古典的農業區位理論即可對之進行有效分析,此階段的競爭策略即所謂的“低成本競爭”。由于市場需求的有限,隨著生產的逐漸升級,農產品轉入“差異型”競爭。

競爭力是一個經濟學與產業組織理論、企業管理理論交叉的范疇,研究競爭力必須從產業組織和企業戰略管理的角度出發。Porter(1990)在對國家某一產業競爭力的分析中提出了“鉆石理論”(24),他認為,一個國家某種產業的競爭力取決于四大關鍵要素,即生產要素(包括天然資源、人力資源、知識資源、資本資源、基礎設施)、需求條件(主要是本國市場的需求)、相關與支持性產業的表現(主要是這些產業和相關上游產業是否有國際競爭力)以及企業的戰略、結構和競爭對手的表現。四大因素相互作用,加上兩個變數較大的因素——政府(其作用主要體現在通過政策調節、創造競爭優勢上)與機會(包括重要發明、技術突破、生產要素與需求狀況的重大變動以及其他突發事件等),形成鉆石體系。

波特對產業競爭力的評價方法是公認的運用產業組織理論研究國際競爭力的典范,后來也被許多學者運用到農產品競爭力的分析中來。如Hobbs(25)運用這一理論分析了丹麥豬肉產業獲得國際競爭力的過程。丹麥的豬肉產業不具備資源稟賦優勢,但是通過產業組織和產業內部的大規模、高度集中的合作,實現了在縱向產業鏈上的多種創新,包括建立確保產品安全性和提品信息的產品追蹤體系、專門的市場條款等,顯著提高了丹麥豬肉產業的國際競爭力。

同時,競爭優勢的實現又離不開比較優勢的發揮(26),充分發揮經濟的比較優勢是波特“鉆石體系”中四大關鍵要素存在和發揮作用的必要條件。林毅夫、蔡防、李周(27)指出,只有按照經濟的比較優勢來選擇產業、技術及組織生產活動,產業和整個經濟才能最大限度地創造經濟剩余,從而創造出競爭理論所重視的“高級生產要素”,遵循比較優勢是企業和國家具有競爭力的前提。

(二)農產品產地競爭力的影響因素

由于農業生產以及農產品的特殊性,農產品產地的競爭力主要受以下兩類因素的影響。

1.直接因素

主要包括成本、質量、品牌以及產品差異性。其中成本與質量是基礎,是形成產品競爭力的基本來源,與產地的自然條件、農業生產技術水平、基礎設施、農戶經營水平以及產業組織化程度等基礎因素密切相關。隨著農業產業化的不斷深入以及市場競爭的日趨激烈,品牌以及產品的差異性對競爭優勢所起的作用越來越大,也是農產品產地間競爭日趨成熟的表現。

2.基礎因素

主要包括農業的自然資源、基礎設施、科技水平、農戶經營水平、產業組織化程度以及產業政策。其中,農業的自然資源雖然屬于初級生產要素,但是對農產品的質量與產量乃至成本都具有較大影響,最終影響農產品的競爭力;農業的基礎設施屬于農業生產的高級要素,主要影響農產品的成本,進而影響其競爭力;農業的科技水平包括技術開發及技術推廣,也屬于高級生產要素,是提高產品競爭力的最有效途徑;農戶的經營水平及產業的組織化程度則直接影響產品的質量與成本以及產業規模,從而影響產品競爭力;產業政策是政府指導產業發展的重要手段,可以優化資源配置,最終提高產業競爭力。

在上述諸多因素中,如果把分析的著眼點放在產地間的競爭與市場營銷戰略的關系上的話,那么我們認為可以把上述因素提煉為以下五個因素,亦即:組織行為、市場結構、農戶行為、技術結構、自然屬性。同時,產地整 體競爭力的增強是五大因素相互作用的結果。見圖1。

圖1 影響競爭力的5個因素

(三)建立動態研究框架的意義

結合產業組織理論、營銷戰略管理以及競爭理論,著重依據上述影響競爭力的五個因素探討農產品產地間的競爭問題,必然涉及市場結構的變化以及產地經營組織及農戶行為模式的對應,因此一定程度上的長期分析是必要的,同時這種分析也必然是一個動態的分析框架。

建立動態的研究框架,可以彌補我國對農產品產地間競爭研究的不足。從目前農產品競爭力研究的現狀來看,國內農產品競爭力研究存在以下兩方面的局限性。

一是研究所依據的理論基礎范圍較窄。目前盛行的研究大多是從比較優勢出發,從產業的角度進行研究。但是,單純的比較優勢不一定能成為競爭優勢。因此,只從產業的角度進行研究是片面的、不完整的,還必須針對農產品的產地,從農產品生產運營組織的角度,對其競爭戰略和組織的績效進行研究。所以,對農產品競爭力的研究,應該將產業組織理論與企業戰略理論特別是營銷戰略理論相結合,同時借鑒最新的競爭力研究范式,使我國對農產品競爭力的研究更加全面與深入。

二是對競爭力的影響因素認識不充分。現有文獻對農產品競爭力的研究片面地集中于供給方面,而缺乏對需求因素的考慮,即農產品消費者的需求和偏好變化對競爭力的影響。同時,現有文獻對供給的研究也大多集中于供給中的生產成本,忽略了流通成本。可以說上述對農產品競爭力研究所存在的問題已成為國內現有研究的重大缺陷。

基于以上原因,建立一個較為全面、動態的研究框架,廣泛運用產業組織理論和企業戰略理論,同時借鑒最新發展的競爭力理論,可以為我國農產品競爭力的研究建立一個系統的分析框架,而且在一定程度上豐富國內學者對于農產品產地間競爭理論的研究視角,同時通過對農產品產地間競爭過程的觀察,總結適應不同類型產地的競爭策略和競爭手段,為我國正在形成的農產品主產地提升其自身競爭力、實現可持續發展提供可借鑒的成功經驗。

[收稿日期]2011-12-19

注釋:

①苗齊:《中國種植業區域分工研究》(博士論文),南京農業大學,2003年3月,第17~18頁。

②傅銘:《吉林省農業區域優勢分析》(碩士論文),吉林大學,2009年4月,第21~29頁。

③李瑜,鄭少鋒:《農業區位理論與西部退耕還林區農業產業布局研究》,《農業現代化研究》2007年第3期。

④付曉東,張西玲:《平原農業縣如何發展工業經濟——以河南省滑縣工業發展為例》,《工業技術經濟》2004年第2期。

⑤安樹偉,梁增泰:《陜西省西鄉縣土地生產潛力與人口承載量研究》,《陜西師范大學學報(自然科學版)》1995年第4期。

⑥洪銀興:《從比較優勢到競爭優勢——兼論國際貿易的比較利益理論的缺陷》,《經濟研究》1997年第6期。

⑦王宇翔,謝科進:《從比較優勢走向競爭優勢——以我國蘋果產業為例》,《黑龍江對外經貿》2006年第12期。

⑧王秀清:《大都市郊區蔬菜產地的競爭策略問題》,《中國農村經濟》1996年第9期。

篇5

 一、研究背景與問題的提出

    隨著改革的不斷深入，我國市場經濟得到了長足的發展，社會供給日益豐富，局部甚至出現了供過于求的現象，農業市場競爭日趨激烈。規模小而分散的“小農戶”在面對“大市場”時就暴露出諸如獲取市場信息困難、市場議價能力弱、資本不足、技術推廣緩慢、物流體系不暢等問題，農業的發展當前面臨著極大的困難，能否順利的實現轉型和跨越不僅關系到農業的可持續發展，甚至影響到國家的長治久安。

    日本、美國在發展過程中也曾出現過類似問題，通過對其農業發展歷史的考察可以發現，面對這種情況，農產品的生產往往會出現集聚現象，其中某些還會逐步發展成為在一國市場內占有較高市場份額的主產地，這種主產地在直接生產成本、交易費用、銷售渠道、組織程度、市場議價能力以及競爭手段與策略方面具有明顯的市場優勢，能夠增加農民收入并促成農業的轉型與升級。可喜的是，經過改革開放后三十多年尤其是1985年國家放開蔬菜生產之后二十多年的持續發展，我國部分農產品的生產也初步顯現了集聚之勢，如大蒜、黃瓜等蔬菜的集中程度日益提高，農產品的生產布局出現了競爭導致的集中和變動，真正意義上的農產品主產地在我國正快速形成，農業的區域化布局、專業化分工已成必然趨勢①。因此，為了更好地把握這種趨勢，更好地服務于我國農產品的生產經營，更科學地制定農產品布局政策，更好地促進農民收益的增加，實現全國農產品生產的協調，全面提升我國農產品競爭力，對農產品產地間競爭模式、規律進行研究具有極大的現實意義。

    經濟活動的空間布局是經濟學家研究的主要對象，日本、美國等發達國家學者對農產品生產的集聚以及產地間競爭，已經有了較為充分的研究與認識，并且制定形成了比較完備的政策制度。我國在農產品競爭力提升方面也已經采取了很多積極措施，積累了很多經驗，但仍有很多困難。在中國經濟領域的諸項改革中，農產品流通體制改革是迄今少有的幾項矛盾最集中、情況最復雜的改革之一。導致農產品流通體制改革艱巨的原因很多，其中對農產品競爭機制認識的不完全、不深入，調控措施不當是一個非常關鍵的因素。

    那么，到底是什么因素影響農產品的競爭力，哪些個因素起主導作用，影響程度有多大，又是如何影響的？這些方面在不同的產區應該是不同的。不對這些問題做進一步的回答，就難以真正了解中國農產品競爭力在產區間的差異。換言之，如果我們不對參與競爭的主產地競爭力進行分析，那么對某一農產品競爭力的分析也只能是對其進行全國平均數的分析后所得出的結論，只有在對主產地的形成及其競爭力進行分析的基礎上進行某一具體農產品的競爭力分析，才是有建設性的分析方法。

    二、研究綜述

    對于經濟活動的區域布局和分工的研究貫穿整個經濟學發展的各個階段，一直以來都是經濟學領域的核心問題之一。早在1826年杜能就在其著作《孤立國》中對農業區位問題進行了初步探討，為后續的理論發展提供了視角和基礎。進入20世紀，隨著經濟的快速發展，發達國家農產品的生產逐漸集中，部分農產品出現了在某一國內產量大、市場份額高、市場影響力強的若干主產地，美國、日本等國學者紛紛對這種現象進行了研究和解釋，發展成了較為系統的農產品產地間競爭理論。農產品產地間競爭也成為一個廣泛涉及經濟學、地理學、社會學、政治學、管理學等多個學科的交叉問題，對其進行審視和研究需要從多學科角度綜合運用相關理論。既需要運用農業區位理論考察農產品生產經營的空間位置與空間分布，還需要從產業組織理論、企業管理理論出發，對其競爭力進行綜合評價并找出影響競爭力的主要因素和提升手段。下文就對與本文有關的諸領域研究進行總結與綜述，以期為本研究提供基礎和借鑒。

    (一)農業區位理論

    農業區位理論主要研究的是農業生產類型隨著農業區位而變化的特點和規律，即商品經濟條件下農業的生產布局。該理論的奠基者是德國農業經濟學家杜能，他在《孤立國》中運用局部均衡方法，在不考慮各地自然因素和社會經濟因素的差異下，闡明了市場距離對農業生產集約程度和土地利用(農業)類型的影響，第一次確立了農業類型的區位存在著客觀規律性及優勢區位具有相對性等有關農業布局的重要概念。隨后，韋伯(1909)提出了“工業區位論”，其和杜能的“農業區位論”的共同點都在于著眼于成本最小、節省運費。但是這種設想的工農業布局模式卻是一種過于理想主義的圖式，在實踐中往往正是由于各地不同的自然因素和社會經濟因素導致了工農業生產的空間差異。特別是到了現代，農業中交通運輸、罐頭制造和冷凍技術迅速發展，運費大幅度下降，市場距離在農業土地利用方式決策中日益成為次要因素，農業區位論的直接適用范圍更是大大縮小。和杜能試圖解釋大范圍地區宏觀的農業區位不同，現代的農業區位論者更多地注意研究具體農場的“農業決策”。影響農業決策過程的各種因素中，不僅包括各種社會經濟因素、技術因素、自然因素，還應包括農戶的行為因素，如個人業務知識、經驗、偏好以及冒險精神，等等。在我國，也有很多學者以“農業區位論”為基礎進行了相關研究。傅銘②從“農業區位論”的基礎理論出發，對吉林省的農業區位資源進行了定量分析。李瑜、鄭少鋒③按照農業區位理論和產業演變的一般規律對西部退耕還林地區農業的布局進行了研究。還有的學者對“農業區位論”本身的指導意義和不足進行了研究。付曉東、張西玲④指出了“農業區位論”在地區增長動因和過程分析、地區產業結構及演變分析、地區協調發展等領域問題的不足與缺失。安樹偉、梁增泰⑤指出了運用農業區位理論調控農業生產布局與生產要素投入，從而提高經濟效益的一般思路和方法。

    (二)競爭理論

    西方古典競爭理論可追溯到亞當·斯密的古典自由競爭理論，假設市場的“自然秩序”以及理性的經濟人，強調“看 不見的手”對市場調節的作用，主張自由競爭。在自由競爭理論中，商品交換和競爭過程中，存在著商品和要素價格的自然平均比率，商品的價格在競爭的作用下，圍繞著自然價格上下波動。19世紀70年代，西方學者中提出了邊際效用價值理論，以此為基礎建立了新古典競爭理論。以馬歇爾(1890)為代表的新古典競爭理論認為競爭是市場過程最終會實現的均衡狀態，在均衡狀態下會實現市場均衡以及社會利益和個人利益的和諧一致。馬克思(1867)的競爭理論是圍繞著他的商品價值理論和實踐，在剩余價值理論之中展開的。在馬克思的競爭理論中，同一部門內生產者之間的競爭形成商品的社會價值，生產者與消費者之間的競爭決定著商品價值的實現程度。馬克思的競爭理論是一個動態的過程，他考慮了競爭過程中生產技術提高勞動生產率對價值形成和實現的影響，從而在競爭理論中第一次揭示了競爭過程的動態性質。

    現代競爭理論中，熊彼特(1912)提出了動態競爭和創新理論的初步觀點，認為競爭經濟的實現是一個動態的過程，企業不斷通過運用新技術來開發新產品，從而實現所謂的創新。競爭推動著企業不斷地創新與技術進步，大企業則逐漸因為創新和技術進步而形成壟斷，獲得高額利潤。克拉克(1950)在創新和動態競爭觀點的影響下，提出有效競爭理論，形成現代競爭理論的一個完整理論體系。克拉克所提出的有效競爭是由“突進行動”和“追蹤反應”這兩個階段構成的一個無止境的、動態的競爭過程。“突進行動”是先鋒企業首先創新運用新的生產技術，推出新產品，開發新的市場等從而獲得“優先利潤”，在市場競爭中占據有利地位。“追蹤反應”是指隨后其他競爭企業開始追隨先鋒企業的創新模式，以分得優先利潤，從而使利潤平均化。至此，先鋒企業再次創新，其他企業也不斷追隨，競爭即以這種循環方式不斷持續。20世紀70年代后，現代競爭理論有了新的發展，形成了哈佛學派和芝加哥學派的競爭理論。哈佛學派的S－C－P體系采用市場結構(S)、市場行為(C)、市場成果(P)三個概念，認為競爭決策的目標是保證競爭過程達到有效的市場成果，為了保持有效的市場競爭，獲得和諧的市場成果，必須對市場結構和市場行為進行調節和干預。芝加哥學派則嚴厲批判了哈佛學派的S－C－P體系，他們認為市場競爭應是一個沒有國家干預、由市場力量自由發揮的過程，國家對于競爭的干預應僅限于為市場競爭過程確立制度框架。新奧地利學派的競爭理論產生于20世紀70年代后，與芝加哥學派的理論同時對反托拉斯政策產生了重要的影響，雖方法論和理論基礎不同，但是對壟斷的寬容態度和反對政府干預等觀點是一致的。

    我國學者也有相應的理論研究。洪銀興⑥認為我國的出口貿易和利用外資要由追求數量增長轉向追求質量和效益，以適應經濟增長方式由粗放型向集約型的轉變。要實現這個轉變，必須認識和發揮自身優勢，與此對應，在貿易戰略上著重突出勞動密集型產品出口。他認為，單純的比較優勢，不一定就能成為產品的競爭優勢，需要將比較優勢轉化為競爭優勢。王宇翔、謝科進⑦曾利用比較優勢轉化為競爭優勢的理論研究我國蘋果產業的發展，認為蘋果產業的發展應采取以競爭優勢為導向，以比較優勢為基礎的戰略。充分發揮蘋果產業的比較優勢(生態資源優勢、勞動力資源優勢、區位資源優勢)，深化低級生產要素的使用，培養蘋果產業所需要的高級生產要素，重點培養富有競爭力的市場主體，提高國內需求品質，滿足國際市場要求，完善相關及支持性產業的建設，加強政府支持，充分把握機會，將蘋果產業的比較優勢充分轉化為競爭優勢，提高競爭力，促進蘋果產業的發展。綜合國內外學者的競爭理論研究，現有競爭理論主要以動態競爭和創新理論為主流，國內學者主張促進國內產業從比較優勢轉化成為競爭優勢，提高我國產品在貿易中的競爭力，從而占據有利的競爭地位。

    (三)農產品的產地間競爭

    依據發達國家的歷史經驗，當農產品的生產開始出現過剩時，產地間的競爭則開始顯現⑧。自20世紀30年代開始，美國學者著手研究農產品的產地間競爭問題，其中具有開創性意義的是。John D. Black的研究。John D. Black⑨認為影響農產品產地競爭力的因素主要包括產地的自然條件、地區條件、資本條件以及制度條件。基于上述研究，美國隨后出現了一系列關于農產品產地間競爭方面的實證研究。如Robert L. Jack⑩等對美國東北部肉雞產業的競爭狀況進行了分析，認為美國的肉雞生產形成了產地，但產地在不同時期因競爭而不斷變化，進而運用影子價格建立了產地間的競爭模型，并指出肉雞產業的未來發展方向。Stephen W. Fuller(11)等則以田納西州的洋蔥為研究對象，采用結構分析法對田納西洋蔥市場價格及市場份額的影響因素進行了分析，認為影響其價格的因素主要是運輸等物流成本，而導致其市場份額下降的主要原因則是晚夏洋蔥的上市。

    我國也有部分學者研究了農產品的產地間競爭問題，耿獻輝、周應恒(12)利用產地集中度系數和生產規模優勢指數測度了我國梨生產的格局變動與發展趨勢及其影響因素，認為我國梨的傳統主產地競爭力不斷下降，而新疆、陜西等新興主產地正在形成，導致這一現象的原因是傳統產地土地、勞動力等要素機會成本的快速提高和梨的品種選擇制約。鐘甫寧、劉順飛(13)認為我國水稻生產布局近年來出現了較大變化，在各區域水稻相對于替代作物的收益差異以及資源條件約束、制度改革因素的共同作用下，南方區和長江中下游區播種面積減少較多而東北區實現了較大幅度增長。伍山林(14)認為中國的糧食生產具有穩定的區域變化特征，農村人均耕地資源和非農業產業就業是這種區域變化的重要影響因素。夏曉平等(15)認為自然資源條件、區域經濟發展水平、非農產業發展和政府的政策支持力度是決定我國肉羊產地競爭力的核心因素。黃季煜等(16)對山東70個村的調查數據進行了分析，認為在以蔬菜生產擴張為主的種植結構調整中，一個地區的市場基礎設施的改進和交通設施的完善是促進農戶種植結構調整的主要決定因素，而現代零售市場和有名無實的農民合作組織則還沒有產生積極作用。鄭風田等(17)則從農業產業區的角度對影響農業產業結構調整的因素進行了分析，認為專業化分工以及交織的區域社會關系網絡對于競爭優勢的產生具有決定 性作用。綜合目前我國學者的研究成果，可以認為自然因素對農產品產地的影響正日益縮小，而社會經濟因素、技術因素作用則在迅速增強。我國農產品生產正在逐步實現從自然布局到經濟布局的轉變。

    (四)農產品主產地的形成

    關于農產品主產地的形成理論可以追溯至產業集聚理論，因為主產地的形成也是一種廣義上的產業集聚現象。最先提出產業集聚概念的是馬歇爾(1890)，他認為導致產業集聚的主要原因是外部性，而外部性又可以分為勞動力的市場共享、專業化中間產品和服務以及因企業創新而引發的技術外溢三個層次。此后針對工業區位轉移現象，韋伯(1909)通過系統研究勞動力、區位、集聚等因素工業區位集中的影響，提出了相應的“工業區位論”。胡佛(1948)則在沿襲韋伯和馬歇爾的分析框架基礎上，通過對運輸成本的進一步細化，將工業區位論進一步發展成為終點區位理論和轉運點區位理論，認為規模經濟、本地化、都市化是產業集聚的主要原因。后來人們發現傳統的區域經濟學將空間因素完全抽象化并忽略所有生產要素的流動成本的相關假設與現實不符，終由迪克斯特和斯蒂格利茨(1977)擴大了傳統區域經濟學研究范疇，將空間、信息、創新、外部性以及聚集效應等因素納入了經濟活動空間布局的影響因素之中。

    20世紀60年代，以淺見淳之(1989)、武部隆(1993)、崛田忠夫(1995)為代表的日本學者，結合本國農業的生產實踐，將農產品產地間競爭理論逐漸發展成為主產地形成理論。其中，崛田忠夫⑦所歸納體系較為完備，該體系從農業生產及內部組織入手，將農產品產地的形成解釋為農業生產活動在空間的布局，且主要是受地形與氣候的影響并隨著時間發生變遷，認為在時空的共同演進下，地域環境相近的農業生產相互依存，逐步展開機能性推展直至確立農業生產地域，即產地，同時依據生產廣度與密度、生產方法的特殊性、市場評價、農戶組織等因素，將主產地的形成劃分為生產地區、產地、主產地、高度主產地四個層次。崛田忠夫的思想對后來日本的農業政策也產生了較大影響。

    運用日本學者的主產地形成理論，我國學者也進行了一些有益的研究。韓曙、黃淑佳(19)認為當時以城市近郊為主的蔬菜生產政策已經不能適應現實的發展需要。李岳云、盧中華、凌振春(20)對我國蔬菜生產的區域化趨勢進行了分析，指出雖然當前我國蔬菜生產的集中化程度不高，但卻有向具有綜合比較優勢區域集中的趨勢，并指出這種趨勢是由生產者的利益驅動并通過市場競爭機制和集聚效應所實現的。盧凌霄(21)利用區位熵指標對我國蔬菜生產的集中情況進行了分析，認為我國全國層面的蔬菜生產有向某些特定省份特定區域集中的趨勢，蔬菜的全國性主產地正在形成，并給出了我國蔬菜產地集中的政策建議。周應恒等(22)認為農民經濟利益最大化的種植決策改變(改為種植主產地蔬菜)，主要是由于農戶、生產技術、市場、企業、政府和特定機構發揮相關職能等多個因素的共同作用帶來了規模經濟、外部經濟以及機會成本，從而在產地競爭過程中凸顯比較優勢而形成主產地。

    (五)對現有研究的評述

    綜上所述，現有研究在以下兩個方面已經較為豐富：一是農業生產類型隨著農業區位的變化及其規律；二是農產品主產地形成的動因及機理，這在一定程度上為我們的研究提供了基礎和角度。

    但是目前農產品產地間競爭力的研究卻較多的選擇以比較優勢為評價標準，通過局部、靜態的分析方法研究制約產地競爭力的因素。這就造成了只能對部分可量化指標如生產成本、要素成本等進行分析，而忽略創新能力、經營組織、社會文化和歷史因素的基礎作用，同時，更缺乏對農產品不同產地間競爭格局的歷史變遷所進行的全面深入的探討，這都將對農產品產地間競爭問題的現實和理論認識產生制約作用。有的研究雖然闡明了單個產地的行為模式與產地競爭結構的對應關系，但對于產地競爭結構的長期變化仍舊缺乏系統探討。從絕對優勢理論、比較優勢理論到交易費用理論、競爭優勢理論再到近年興起的動態競爭理論，經濟學家對國際貿易、工業企業的競爭進行了深入的探討。相對而言，上述理論在農業領域的應用就顯得單薄，尤其是動態競爭理論，尚未見到在農產品產地競爭力研究領域的直接運用，因此，對農產品產地間競爭的研究也需要建立一個動態的研究框架。實踐證明熊彼特的“創造性破壞”理論也適用于當前農產品的生產經營，無論是農民合作組織的出現、差異化的產品策略、政府政策的支持都可看作生產函數的某種創新，亦會對農產品產地競爭力產生重要影響。

    三、動態的研究框架

    (一)動態分析的理論基礎

    農產品的競爭力實際上就是農業內部不同農產品產業的競爭力，即在農產品的生產、集中、加工、運輸、銷售等過程中所形成的相互作用、相互聯系的各種組織的效率在市場上的體現，是農業經濟和戰略管理學科共同的研究問題。因此，必須將農產品競爭這種經濟活動納入競爭力的一般分析框架中進行考察。

    農業的經濟活動具有范圍廣而邊界模糊的特點，從初級農產品到食品之間的產品形態也多種多樣，因此，為了界定明確的研究范疇，建立恰當的分析框架，學者們對農業經濟活動進行了類別劃分。Breimyer(1960)將農業的經濟活動劃分為三個類別，即初級農產品生產、將飼料轉化為動物性產品、食品產品的市場營銷。后來這一理論框架主要用以分析資源的所有權與管理、最終消費品與初級產品、價格趨勢的關系。在此基礎上，Abbott與Bredahl(23)根據由農業到食品產業的各環節及其產品與最終消費品之間的關系，將農業經濟活動劃分為無差異初級產品的生產、差異性初級產品生產、由初級產品向半加工產品轉化、由初級產品和半加工品向可消費品的轉化四種類型。無差異的初級產品競爭力取決于生產、運輸成本，運用古典的農業區位理論即可對之進行有效分析，此階段的競爭策略即所謂的“低成本競爭”。由于市場需求的有限，隨著生產的逐漸升級，農產品轉入“差異型”競爭。

    競爭力是一個經濟學與產業組織理論、企業管理理論交叉的范疇，研究競爭力必須從產業組織和企業戰略管理的角度出發。Porter(1990)在對國家某一產業競爭力的分析中提出了“鉆石理論”(24)，他認為，一個國家某種產業的競爭力取決于四大關鍵要素，即生產要素(包括天然資源、人力資源、知識資源、資本 資源、基礎設施)、需求條件(主要是本國市場的需求)、相關與支持性產業的表現(主要是這些產業和相關上游產業是否有國際競爭力)以及企業的戰略、結構和競爭對手的表現。四大因素相互作用，加上兩個變數較大的因素——政府(其作用主要體現在通過政策調節、創造競爭優勢上)與機會(包括重要發明、技術突破、生產要素與需求狀況的重大變動以及其他突發事件等)，形成鉆石體系。

    波特對產業競爭力的評價方法是公認的運用產業組織理論研究國際競爭力的典范，后來也被許多學者運用到農產品競爭力的分析中來。如Hobbs(25)運用這一理論分析了丹麥豬肉產業獲得國際競爭力的過程。丹麥的豬肉產業不具備資源稟賦優勢，但是通過產業組織和產業內部的大規模、高度集中的合作，實現了在縱向產業鏈上的多種創新，包括建立確保產品安全性和提品信息的產品追蹤體系、專門的市場條款等，顯著提高了丹麥豬肉產業的國際競爭力。

    同時，競爭優勢的實現又離不開比較優勢的發揮(26)，充分發揮經濟的比較優勢是波特“鉆石體系”中四大關鍵要素存在和發揮作用的必要條件。林毅夫、蔡防、李周(27)指出，只有按照經濟的比較優勢來選擇產業、技術及組織生產活動，產業和整個經濟才能最大限度地創造經濟剩余，從而創造出競爭理論所重視的“高級生產要素”，遵循比較優勢是企業和國家具有競爭力的前提。

    (二)農產品產地競爭力的影響因素

    由于農業生產以及農產品的特殊性，農產品產地的競爭力主要受以下兩類因素的影響。

    1.直接因素

    主要包括成本、質量、品牌以及產品差異性。其中成本與質量是基礎，是形成產品競爭力的基本來源，與產地的自然條件、農業生產技術水平、基礎設施、農戶經營水平以及產業組織化程度等基礎因素密切相關。隨著農業產業化的不斷深入以及市場競爭的日趨激烈，品牌以及產品的差異性對競爭優勢所起的作用越來越大，也是農產品產地間競爭日趨成熟的表現。

    2.基礎因素

    主要包括農業的自然資源、基礎設施、科技水平、農戶經營水平、產業組織化程度以及產業政策。其中，農業的自然資源雖然屬于初級生產要素，但是對農產品的質量與產量乃至成本都具有較大影響，最終影響農產品的競爭力；農業的基礎設施屬于農業生產的高級要素，主要影響農產品的成本，進而影響其競爭力；農業的科技水平包括技術開發及技術推廣，也屬于高級生產要素，是提高產品競爭力的最有效途徑；農戶的經營水平及產業的組織化程度則直接影響產品的質量與成本以及產業規模，從而影響產品競爭力；產業政策是政府指導產業發展的重要手段，可以優化資源配置，最終提高產業競爭力。

    在上述諸多因素中，如果把分析的著眼點放在產地間的競爭與市場營銷戰略的關系上的話，那么我們認為可以把上述因素提煉為以下五個因素，亦即：組織行為、市場結構、農戶行為、技術結構、自然屬性。同時，產地整體競爭力的增強是五大因素相互作用的結果。見圖1。

    

    圖1　影響競爭力的5個因素

    (三)建立動態研究框架的意義

    結合產業組織理論、營銷戰略管理以及競爭理論，著重依據上述影響競爭力的五個因素探討農產品產地間的競爭問題，必然涉及市場結構的變化以及產地經營組織及農戶行為模式的對應，因此一定程度上的長期分析是必要的，同時這種分析也必然是一個動態的分析框架。

    建立動態的研究框架，可以彌補我國對農產品產地間競爭研究的不足。從目前農產品競爭力研究的現狀來看，國內農產品競爭力研究存在以下兩方面的局限性。

    一是研究所依據的理論基礎范圍較窄。目前盛行的研究大多是從比較優勢出發，從產業的角度進行研究。但是，單純的比較優勢不一定能成為競爭優勢。因此，只從產業的角度進行研究是片面的、不完整的，還必須針對農產品的產地，從農產品生產運營組織的角度，對其競爭戰略和組織的績效進行研究。所以，對農產品競爭力的研究，應該將產業組織理論與企業戰略理論特別是營銷戰略理論相結合，同時借鑒最新的競爭力研究范式，使我國對農產品競爭力的研究更加全面與深入。

    二是對競爭力的影響因素認識不充分。現有文獻對農產品競爭力的研究片面地集中于供給方面，而缺乏對需求因素的考慮，即農產品消費者的需求和偏好變化對競爭力的影響。同時，現有文獻對供給的研究也大多集中于供給中的生產成本，忽略了流通成本。可以說上述對農產品競爭力研究所存在的問題已成為國內現有研究的重大缺陷。

    基于以上原因，建立一個較為全面、動態的研究框架，廣泛運用產業組織理論和企業戰略理論，同時借鑒最新發展的競爭力理論，可以為我國農產品競爭力的研究建立一個系統的分析框架，而且在一定程度上豐富國內學者對于農產品產地間競爭理論的研究視角，同時通過對農產品產地間競爭過程的觀察，總結適應不同類型產地的競爭策略和競爭手段，為我國正在形成的農產品主產地提升其自身競爭力、實現可持續發展提供可借鑒的成功經驗。

    ［收稿日期］2011－12－19

    注釋：

    ①苗齊：《中國種植業區域分工研究》(博士論文)，南京農業大學，2003年3月，第17～18頁。

    ②傅銘：《吉林省農業區域優勢分析》(碩士論文)，吉林大學，2009年4月，第21～29頁。

    ③李瑜，鄭少鋒：《農業區位理論與西部退耕還林區農業產業布局研究》，《農業現代化研究》2007年第3期。

    ④付曉東，張西玲：《平原農業縣如何發展工業經濟——以河南省滑縣工業發展為例》，《工業技術經濟》2004年第2期。

    ⑤安樹偉，梁增泰：《陜西省西鄉縣土地生產潛力與人口承載量研究》，《陜西師范大學學報(自然科學版)》1995年第4期。

    ⑥洪銀興：《從比較優勢到競爭優勢——兼論國際貿易的比較利益理論的缺陷》，《經濟研究》1997年第6期。

    ⑦王宇翔，謝科進：《從比較優勢走向競爭優勢——以我國蘋果產業為例》，《黑龍江對外經貿》2006年第12期。

    ⑧王秀清：《大都市郊區蔬菜產地的競爭策略問題》，《中國農村經濟》1996年第9期。

    ⑨John D. Black, "Social Implications of the Restriction of Agricultural Output", American Economic Review, June, 1931.

    ⑩Hui-Yuan Chen Wu, Robert L. Jack, Dale Colyer. The Northeast and Interregional Competition for Broilers. NJARE, April 1985.

    (11)Stephe n W. Fuller, Oral Capps, Jr., Haruna Bello, Cart Sharer. Structure of the Fresh Onion Market in the Spring Season: A Focus on Texas and Its Competition. Western Journal of Agricultural Economics, December 1991.

    (12)耿獻輝，周應恒：《從集中走向分散：我國梨生產格局的變動解析》，《南京農業大學學報》2010年第9期。

    (13)鐘甫寧，劉順飛：《中國水稻生產布局變動分析》，《農業技術經濟》2007年第9期。

    (14)伍山林：《中國糧食生產區域特征與成因研究——市場化改革以來的實證分析》，《經濟研究》2000年第10期。

    (15)夏曉平，李秉龍，隋艷影：《中國肉羊產地移動的經濟分析——從自然性布局向經濟性布局轉變》，《農業現代化研究》2011年第1期。

    (16)黃季焜，牛先芳，智華勇，董曉霞：《蔬菜生產和種植結構調整的影響因素分析》，《農業經濟問題》2007年第7期。

    (17)鄭風田，顧莉萍：《準公共服務、政府角色定位與中國農業產業族群的成長——山東省金鄉縣大蒜個案分析》，《中國農業觀察》2006年第5期。

    (18)崛田忠夫：《産地生不流通論》，東京：大明堂，1995年。

    (19)韓曙，黃淑佳：《關于蔬菜商品生產基地新格局的思考》，《商業時代》1989年第7期。

    (20)李岳云，盧中華，凌振春：《中國蔬菜生產區域化的演化與優化——基于31省區的實證分析》，《經濟地理》2007年第3期。

    (21)盧凌霄，周德，呂超，周應恒：《中國蔬菜產地集中的影響因素分析——基于山東壽光批發商數據的結構方程模型研究》，《財貿經濟》2010年第6期。

    (22)周應恒，謝美婧，熊素蘭，周威山：《江蘇邳州大蒜主產地形成機制研究：農戶規模化種植視角》，《農業經濟問題》2010年第9期。

    (23)Maury E. Bredahl, Philip C. Abbott, and Michael R. Reed Competitiveness in International Food Markets, Boulder,Co:Westview Press. 1994.

    (24)邁克爾·波特：《國家競爭優勢》，李明軒、邱如美譯，北京：華夏出版社，2002年，第67～122頁。