發(fā)布時(shí)間:2023-09-22 10:36:21
序言:作為思想的載體和知識(shí)的探索者,寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇旅游服務(wù)的重要性,期待它們能激發(fā)您的靈感。
【關(guān)鍵詞】旅游禮儀;禮儀形象;基本原則
在當(dāng)今旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,比拼旅游業(yè)服務(wù)者的職業(yè)素養(yǎng)、客戶關(guān)系的處理、職業(yè)形象設(shè)計(jì)、行業(yè)禮貌語言運(yùn)用等禮儀方面成為了主流,本文提出切實(shí)有效的旅游禮儀的基本原則,為我國(guó)禮儀不斷融入到旅游服務(wù)中提供科學(xué)的參考。
一、禮儀在旅游中的重要性分析
隨著近年來旅游企業(yè)的不斷完善,旅游設(shè)施等硬件設(shè)備已經(jīng)趨于完美。所以現(xiàn)階段旅游國(guó)家基本都是在旅游服務(wù)與質(zhì)量等方面進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。而旅游禮儀是旅游服務(wù)的靈魂,好的禮儀一定程度上反映出旅游國(guó)家的精神風(fēng)貌。著名的希爾頓飯店就是靠微笑服務(wù)的禮儀管理讓客戶感受到上帝式的待遇。由此可見旅游人員的禮儀是一個(gè)比較重要的要素之一。
1.旅游服務(wù)者的禮儀形象可以反映旅游國(guó)家形象
旅游業(yè)的興衰與旅游國(guó)家是分不開的,旅游業(yè)是國(guó)家的窗口行業(yè)。旅游者大部分來自五湖四海,都是短期的了解某一地區(qū),所以對(duì)于此國(guó)家地區(qū)的印象基本上是從旅游服務(wù)者的禮儀形象進(jìn)行評(píng)判。由此可見旅游服務(wù)這的禮儀形象可以反映旅游國(guó)家形象,不注意旅游服務(wù)者的禮儀修養(yǎng)的培訓(xùn)往往會(huì)對(duì)旅游國(guó)家造成很大的負(fù)面影響。
2.成功的禮儀形象會(huì)給旅游者帶來美的享受
旅游在本質(zhì)上來說是一種欣賞美的活動(dòng)。所以旅游不能離開審美活動(dòng),旅游涉及到審美的所有領(lǐng)域,一切的形態(tài)。旅游者就是想通過旅游探尋各種事物的美感,從而達(dá)到精神上的愉悅。而旅游者不但將自然景觀作為審美客體,也將旅游禮儀作為審美的一部分。相對(duì)于旅游景觀來說,旅游禮儀可以通過旅游工作者的行為舉止當(dāng)中動(dòng)態(tài)的體現(xiàn)。旅游服務(wù)人員具有禮儀的微笑、風(fēng)度、打扮、語言的運(yùn)用不僅僅能夠帶動(dòng)起游客對(duì)自然的贊嘆,也可以喚醒游客內(nèi)心深處的情感力量,進(jìn)入更高層次的審美意境。由此可見,旅游禮儀能夠達(dá)到強(qiáng)化旅游者的審美感受,是旅游活動(dòng)的必要組成部分。
3.旅游禮儀的好壞決定旅游服務(wù)糾紛是否能夠有效解決
由于旅游涉及到了游客的衣食住行,讓所有的游客都達(dá)到滿意是不可能的,所以旅游服務(wù)的糾紛是不可避免的。如何處理好旅游服務(wù)的糾紛已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展必須要解決的問題。不論旅游糾紛的原因,在處理糾紛的過程中如果保持禮儀大國(guó)的形象,有理有據(jù),不予任何旅游者爭(zhēng)吵是必要的。如果旅游糾紛責(zé)任在于我方,必須要求旅游服務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真的道歉,做好處理問題的姿態(tài)。如果責(zé)任在于游客,應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的大方得體,做到耐心傾聽游客的訴求,禮貌的作出必要的解釋說明。和藹與風(fēng)度永遠(yuǎn)會(huì)打動(dòng)游客。無謂的爭(zhēng)吵只能是的旅游矛盾激化,違背了旅游服務(wù)之上的宗旨。禮儀修養(yǎng)可以有效的彌補(bǔ)。
二、基于禮儀的旅游服務(wù)特點(diǎn)研究
1.基于禮儀的旅游服務(wù)具有物質(zhì)性
這里的物質(zhì)性值得實(shí)在旅游服務(wù)過程中的各種硬件設(shè)備。物質(zhì)是旅游禮儀的基礎(chǔ),是讓客戶滿意的最基本的要素,有了良好的物質(zhì)保證才能發(fā)揮出禮儀的優(yōu)勢(shì)。旅游的物質(zhì)包括了在旅游安排中的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量、規(guī)格與程序。所以基于禮儀的旅游服務(wù)也要有過硬的物質(zhì)保障,業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧等多方面的支持。
2.基于禮儀的旅游服務(wù)更具有精神性
禮儀是旅游服務(wù)的軟實(shí)力,是旅游服務(wù)的靈魂所在。服務(wù)質(zhì)量主要靠的是禮儀修養(yǎng)的體現(xiàn)。旅游中的禮儀包括了服務(wù)客戶的意識(shí)、處理事務(wù)的態(tài)度、效率、服務(wù)人員的言行舉止等多種方面。
3.基于禮儀的旅游服務(wù)具有直接性
旅游服務(wù)直接面對(duì)的就是旅客,在服務(wù)的過程中旅游工作人員的禮儀姿態(tài)、行動(dòng)修養(yǎng)等都是直接的展現(xiàn)在服務(wù)對(duì)象面前的。旅游者能夠憑借服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等多種渠道感受到,有時(shí)是決定游客對(duì)本次旅游的基本認(rèn)識(shí)。如果沒有適當(dāng)?shù)难孕信e止,禮儀不周、言行過失等就會(huì)為旅客帶來不良的印象。
三、旅游禮儀在旅游服務(wù)中應(yīng)用的基本原則
根據(jù)以上對(duì)禮儀文化在旅游中的重要性分析,可以看到禮儀是旅游業(yè)不可忽視的重要因素。筆者結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出以下幾點(diǎn)旅游禮儀在旅游服務(wù)中應(yīng)用的基本原則。
1.真誠(chéng)原則
旅游者來自五湖四海,興趣愛好各有不一。而禮儀是最有效的情感表達(dá)方式。真誠(chéng)待人的服務(wù)宗旨,會(huì)打動(dòng)每一位游客。利用旅游服務(wù)者的微笑與得體的舉止為游客提供舒適的旅游環(huán)境。任何虛情假意,矯揉造作都會(huì)影響游客的興致,使得對(duì)旅游地區(qū)甚至國(guó)家產(chǎn)生厭惡。旅游公司在違背了禮儀美學(xué)的同時(shí),也失去了穩(wěn)定的客源。
2.一致性原則
對(duì)于旅游企業(yè)來說,應(yīng)當(dāng)本著接待禮儀一致性的原則。對(duì)于所有的游客都能夠一視同仁。禮賓的所有過程都能夠保持同樣的優(yōu)質(zhì)水準(zhǔn)。無論是接待內(nèi)賓或者外賓,游客的身份有何種差異,旅游服務(wù)這都要保持滿腔的熱情,帶著平常心接待每一位客人。不能憑借游客的著裝等因素分別的對(duì)待,本著游客是上帝的服務(wù)理念,真誠(chéng)的有禮貌的對(duì)待每一位游客。保持較高的服務(wù)水準(zhǔn),不能夠出現(xiàn)前松后緊的錯(cuò)誤做法。應(yīng)當(dāng)以周到的禮節(jié)讓游客乘興而來,盡興而走。
3.主動(dòng)性原則
在旅游接待客戶的過程中,禮儀行為應(yīng)當(dāng)積極主動(dòng)面帶微笑,接待過程中展現(xiàn)我國(guó)獨(dú)特的利益風(fēng)采。旅游服務(wù)人員要做到以下四點(diǎn)。即眼勤:要對(duì)游客的需求與困難及時(shí)的發(fā)覺,眼觀六路。對(duì)客戶的言行舉止、表情神態(tài)等準(zhǔn)確的判斷客戶是否滿意服務(wù)。對(duì)于合理的要求應(yīng)當(dāng)及時(shí)的滿足;嘴勤:要對(duì)游客的各種問題進(jìn)行回答,及時(shí)的詢問游客的需求。在景點(diǎn)主動(dòng)地介紹歷史文明,對(duì)于游客的詢問應(yīng)當(dāng)耐心的講解;手勤、腿勤:指的是旅游工作人員應(yīng)當(dāng)利用實(shí)際行動(dòng)幫助客人所遇到的問題。
在全球經(jīng)濟(jì)一體化的條件下,旅游業(yè)成為我國(guó)的朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測(cè),到2020年,我國(guó)年接待國(guó)際旅客的數(shù)目將會(huì)趕超世界發(fā)達(dá)國(guó)家,成為世界第一旅游大國(guó)。我國(guó)地大物博,風(fēng)景秀麗為我國(guó)旅游業(yè)創(chuàng)造了天然的財(cái)富,但是要促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展,還要在旅游服務(wù)中重視旅游禮儀,從而提高我國(guó)旅游服務(wù)的水平。
參考文獻(xiàn):
[1]蔣景萍.現(xiàn)代禮儀[M].清華大學(xué)出版社,2009.
關(guān)鍵詞:禮儀形象;物質(zhì)性;感受性;基本原則
我國(guó)擁有悠久的文明,早已被稱作禮儀之邦,所以禮儀文化已經(jīng)滲入到日常生活當(dāng)中。但是由于我國(guó)旅游業(yè)起步較晚,旅游服務(wù)沒有將禮儀文化融入其中,旅游從業(yè)人員缺乏禮儀的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,阻礙了我國(guó)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)的一部分,所以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是旅游業(yè)的靈魂。在當(dāng)今旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,比拼旅游業(yè)服務(wù)者的職業(yè)素養(yǎng)、客戶關(guān)系的處理、職業(yè)形象設(shè)計(jì)、行業(yè)禮貌語言運(yùn)用等禮儀方面成為了主流,本文提出切實(shí)有效的旅游禮儀的基本原則,為我國(guó)禮儀不斷融入到旅游服務(wù)中提供科學(xué)的參考。
一、禮儀在旅游中的重要性分析
隨著近年來旅游企業(yè)的不斷完善,旅游設(shè)施等硬件設(shè)備已經(jīng)趨于完美。所以現(xiàn)階段旅游國(guó)家基本都是在旅游服務(wù)與質(zhì)量等方面進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。而旅游禮儀是旅游服務(wù)的靈魂,好的禮儀一定程度上反映出旅游國(guó)家的精神風(fēng)貌。著名的希爾頓飯店就是靠微笑服務(wù)的禮儀管理讓客戶感受到上帝式的待遇。由此可見旅游人員的禮儀是一個(gè)比較重要的要素之一。
1.旅游服務(wù)者的禮儀形象可以反映旅游國(guó)家形象。旅游業(yè)的興衰與旅游國(guó)家是分不開的,旅游業(yè)是國(guó)家的窗口行業(yè)。旅游者大部分來自五湖四海,都是短期的了解某一地區(qū),所以對(duì)于此國(guó)家地區(qū)的印象基本上是從旅游服務(wù)者的禮儀形象進(jìn)行評(píng)判。由此可見旅游服務(wù)這的禮儀形象可以反映旅游國(guó)家形象,不注意旅游服務(wù)者的禮儀修養(yǎng)的培訓(xùn)往往會(huì)對(duì)旅游國(guó)家造成很大的負(fù)面影響。
2.成功的禮儀形象會(huì)給旅游者帶來美的享受。旅游在本質(zhì)上來說是一種欣賞美的活動(dòng)。所以旅游不能離開審美活動(dòng),旅游涉及到審美的所有領(lǐng)域,一切的形態(tài)。旅游者就是想通過旅游探尋各種事物的美感,從而達(dá)到精神上的愉悅。而旅游者不但將自然景觀作為審美客體,也將旅游禮儀作為審美的一部分。相對(duì)于旅游景觀來說,旅游禮儀可以通過旅游工作者的行為舉止當(dāng)中動(dòng)態(tài)的體現(xiàn)。旅游服務(wù)人員具有禮儀的微笑、風(fēng)度、打扮、語言的運(yùn)用不僅僅能夠帶動(dòng)起游客對(duì)自然的贊嘆,也可以喚醒游客內(nèi)心深處的情感力量,進(jìn)入更高層次的審美意境。由此可見,旅游禮儀能夠達(dá)到強(qiáng)化旅游者的審美感受,是旅游活動(dòng)的必要組成部分。
3.旅游禮儀的好壞決定旅游服務(wù)糾紛是否能夠有效解決。由于旅游涉及到了游客的衣食住行,讓所有的游客都達(dá)到滿意是不可能的,所以旅游服務(wù)的糾紛是不可避免的。如何處理好旅游服務(wù)的糾紛已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展必須要解決的問題。不論旅游糾紛的原因,在處理糾紛的過程中如果保持禮儀大國(guó)的形象,有理有據(jù),不予任何旅游者爭(zhēng)吵是必要的。如果旅游糾紛責(zé)任在于我方,必須要求旅游服務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真的道歉,做好處理問題的姿態(tài)。如果責(zé)任在于游客,應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的大方得體,做到耐心傾聽游客的訴求,禮貌的作出必要的解釋說明。和藹與風(fēng)度永遠(yuǎn)會(huì)打動(dòng)游客。無謂的爭(zhēng)吵只能是的旅游矛盾激化,違背了旅游服務(wù)之上的宗旨。禮儀修養(yǎng)可以有效的彌補(bǔ)。
二、基于禮儀的旅游服務(wù)特點(diǎn)研究
1.基于禮儀的旅游服務(wù)具有物質(zhì)性。這里的物質(zhì)性值得實(shí)在旅游服務(wù)過程中的各種硬件設(shè)備。物質(zhì)是旅游禮儀的基礎(chǔ),是讓客戶滿意的最基本的要素,有了良好的物質(zhì)保證才能發(fā)揮出禮儀的優(yōu)勢(shì)。旅游的物質(zhì)包括了在旅游安排中的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量、規(guī)格與程序。所以基于禮儀的旅游服務(wù)也要有過硬的物質(zhì)保障,業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧等多方面的支持。
2.基于禮儀的旅游服務(wù)更具有精神性。禮儀是旅游服務(wù)的軟實(shí)力,是旅游服務(wù)的靈魂所在。服務(wù)質(zhì)量主要靠的是禮儀修養(yǎng)的體現(xiàn)。旅游中的禮儀包括了服務(wù)客戶的意識(shí)、處理事務(wù)的態(tài)度、效率、服務(wù)人員的言行舉止等多種方面。
3.基于禮儀的旅游服務(wù)具有直接性。旅游服務(wù)直接面對(duì)的就是旅客,在服務(wù)的過程中旅游工作人員的禮儀姿態(tài)、行動(dòng)修養(yǎng)等都是直接的展現(xiàn)在服務(wù)對(duì)象面前的。旅游者能夠憑借服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等多種渠道感受到,有時(shí)是決定游客對(duì)本次旅游的基本認(rèn)識(shí)。如果沒有適當(dāng)?shù)难孕信e止,禮儀不周、言行過失等就會(huì)為旅客帶來不良的印象。
4.基于禮儀的旅游服務(wù)具有感受性。游客在旅游的過程中都會(huì)具有審美、擴(kuò)展眼界等需求。所以旅游服務(wù)中不僅僅要向游客提供完善的物質(zhì)需求,還要給游客更高的精神層次的需求。實(shí)際上游客在接受旅游服務(wù)的過程中,對(duì)于精神層面的感受比較強(qiáng)烈,要讓游客獲得滿意。旅游服務(wù)人員的禮儀修養(yǎng)、語言等方面都是必備的。
5.生產(chǎn)、消費(fèi)的不可分性。旅游是一個(gè)比較特殊的服務(wù)產(chǎn)品,生產(chǎn)與消費(fèi)的過程是一體的。所以在旅游服務(wù)的過程中不能出過多的差錯(cuò),否則很難給游客好的印象。禮儀則是生產(chǎn)消費(fèi)過程中的劑,不管在何種情形下,好的禮儀形象、恰當(dāng)?shù)恼Z言都可以促進(jìn)旅游生產(chǎn)與消費(fèi)的發(fā)展。
三、旅游禮儀在旅游服務(wù)中應(yīng)用的基本原則
根據(jù)以上對(duì)禮儀文化在旅游中的重要性分析,可以看到禮儀是旅游業(yè)不可忽視的重要因素。筆者結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出以下幾點(diǎn)旅游禮儀在旅游服務(wù)中應(yīng)用的基本原則。
1.真誠(chéng)原則。旅游者來自五湖四海,興趣愛好各有不一。而禮儀是最有效的情感表達(dá)方式。真誠(chéng)待人的服務(wù)宗旨,會(huì)打動(dòng)每一位游客。利用旅游服務(wù)者的微笑與得體的舉止為游客提供舒適的旅游環(huán)境。任何虛情假意,矯揉造作都會(huì)影響游客的興致,使得對(duì)旅游地區(qū)甚至國(guó)家產(chǎn)生厭惡。旅游公司在違背了禮儀美學(xué)的同時(shí),也失去了穩(wěn)定的客源。
2.一致性原則。對(duì)于旅游企業(yè)來說,應(yīng)當(dāng)本著接待禮儀一致性的原則。對(duì)于所有的游客都能夠一視同仁。禮賓的所有過程都能夠保持同樣的優(yōu)質(zhì)水準(zhǔn)。無論是接待內(nèi)賓或者外賓,游客的身份有何種差異,旅游服務(wù)這都要保持滿腔的熱情,帶著平常心接待每一位客人。不能憑借游客的著裝等因素分別的對(duì)待,本著游客是上帝的服務(wù)理念,真誠(chéng)的有禮貌的對(duì)待每一位游客。保持較高的服務(wù)水準(zhǔn),不能夠出現(xiàn)前松后緊的錯(cuò)誤做法。應(yīng)當(dāng)以周到的禮節(jié)讓游客乘興而來,盡興而走。
3.主動(dòng)性原則。在旅游接待客戶的過程中,禮儀行為應(yīng)當(dāng)積極主動(dòng)面帶微笑,接待過程中展現(xiàn)我國(guó)獨(dú)特的利益風(fēng)采。旅游服務(wù)人員要做到以下四點(diǎn)。即眼勤:要對(duì)游客的需求與困難及時(shí)的發(fā)覺,眼觀六路。對(duì)客戶的言行舉止、表情神態(tài)等準(zhǔn)確的判斷客戶是否滿意服務(wù)。對(duì)于合理的要求應(yīng)當(dāng)及時(shí)的滿足;嘴勤:要對(duì)游客的各種問題進(jìn)行回答,及時(shí)的詢問游客的需求。在景點(diǎn)主動(dòng)地介紹歷史文明,對(duì)于游客的詢問應(yīng)當(dāng)耐心的講解;手勤、腿勤:指的是旅游工作人員應(yīng)當(dāng)利用實(shí)際行動(dòng)幫助客人所遇到的問題。
4.合宜性原則。禮儀規(guī)范是一個(gè)約定俗成的社會(huì)風(fēng)俗,是社會(huì)發(fā)展過程中人與人之間相處習(xí)慣的抽象與總結(jié)。在實(shí)際的人際交往過程中,禮儀的合宜性是非常重要的。尤其是旅游活動(dòng)中,游客與服務(wù)人員交流比較多,所以禮儀行為的合宜性在旅游中更加的重要。要堅(jiān)持因地制宜、在不同的場(chǎng)合進(jìn)行合適的禮儀行為,表現(xiàn)出服務(wù)人員的友好。
在全球經(jīng)濟(jì)一體化的條件下,旅游業(yè)成為我國(guó)的朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測(cè),到2020年,我國(guó)年接待國(guó)際旅客的數(shù)目將會(huì)趕超世界發(fā)達(dá)國(guó)家,成為世界第一旅游大國(guó)。我國(guó)地大物博,風(fēng)景秀麗為我國(guó)旅游業(yè)創(chuàng)造了天然的財(cái)富,但是要促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展,還要在旅游服務(wù)中重視旅游禮儀,從而提高我國(guó)旅游服務(wù)的水平。
參考文獻(xiàn):
1.蔣景萍.現(xiàn)代禮儀[M].清華大學(xué)出版社,2009.
2.王麗華,呂欣.旅游服務(wù)禮儀[M].中國(guó)旅游出版社,2009.
Abstract: Taking Wanwan Village in Shangluo City as an example, this paper analyzes the importance and satisfaction of rural landscape from the perspective of tourism-oriented rural landscape, using SPSS software and IPA model, and finds out that the importance and satisfaction of Wanwan Village's landscape construction are not consistent, and the landscape facilities are not sound, the landscape is not prominent, the villagers lack of cultural awareness as well as other problems, and based on this, proposals for landscape construction optimization are put forward.
關(guān)鍵詞: IPA;鄉(xiāng)村;景觀建設(shè)
Key words: IPA;countryside;landscape construction
中圖分類號(hào):TU985.12+8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4311(2016)33-0043-02
0 引言
近年來,鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)研究得到了學(xué)者的重視,鄉(xiāng)村景觀建設(shè)在理論研宄與實(shí)踐發(fā)展上也取得了空前的進(jìn)展。鄉(xiāng)村景觀是具有特定的景觀形態(tài)、行為、內(nèi)在和過程的景觀類型,是聚落形態(tài)由分散的農(nóng)舍到提供生產(chǎn)和生活服務(wù)功能的集鎮(zhèn)所代表的地域,是土地利用以粗放型為特點(diǎn)、人口密度較小、具有明顯田園特征的景觀[1]。
萬灣村位于陜西省丹鳳縣棣花鎮(zhèn),南靠蟒嶺筆架山,北鄰丹江水,和棣花二廊廟相對(duì);面對(duì)滬陜高速、312國(guó)道,交通非常便利,東距縣城14公里,西面與商州區(qū)相鄰。近年來,該村大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工初具規(guī)模,使游客吃在農(nóng)家、住在農(nóng)家,充分享受了鄉(xiāng)村田園風(fēng)光,逐步形成了具有萬灣特色的“觀光―餐飲―采摘―購(gòu)物―休閑―度假”一條龍的萬灣鄉(xiāng)村旅游品牌,但同時(shí)在鄉(xiāng)村建設(shè)中對(duì)景觀建設(shè)仍有所欠缺,這也將影響萬灣村的深度發(fā)展。
1 基于游客感知的鄉(xiāng)村景觀重要性及滿意度分析
原始數(shù)據(jù)來源于游客,共制作180份調(diào)查問卷,再把原始數(shù)據(jù)通過SPSS軟件從重要性和滿意度兩方面分別計(jì)算出各自的均值與標(biāo)準(zhǔn)差。統(tǒng)計(jì)如下:
在客源地方面:本省市的有161人,占89.5%;其他省市的有19人,占10.5%。
游客年齡分布:主要集中在青年和中年人,其中17-25歲的有36人,占20%;26-40歲的有54人,占30%;41-60歲的有75人,占40%以上;16歲以下的兒童均是隨家庭出游;60歲以上的老人較少。
受教育程度:具有大專以上學(xué)歷的有123人,占65%以上;高中或中專學(xué)歷的有48人,占25%以上;初中及以下學(xué)歷的有9人,占5%左右。
月收入情況:游客的月收入低于3000的有65人,占35%以上;3000-5000的有69人,占將近40%。
由表1可知,游客對(duì)鄉(xiāng)村景觀的重要性感知度平均得分在4.25-4.72之間。其中生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的重要性排在第一位,幾項(xiàng)指標(biāo)的重要性感知度的均值相差不大,如表1所示。
如表2所示,游客鄉(xiāng)村景觀的滿意度感知平均得分在3.40-4.08之間,相比較重要性的感知度,滿意度的得分偏低;其中:萬灣村的鄉(xiāng)村景觀要素最令游客滿意的是生態(tài)環(huán)境質(zhì)量;最不滿意的兩項(xiàng)是鄉(xiāng)村風(fēng)貌整潔度和鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施。
游客對(duì)于萬灣村鄉(xiāng)村景觀的重要性感知和滿意度評(píng)價(jià)排序基本保持一致,但總體上重要性感知度要高于實(shí)際的滿意度(表3)。
2 基于游客感知的IPA分析
如圖1(運(yùn)用SPSS軟件計(jì)算出的均值與標(biāo)準(zhǔn)差的分布圖)所示,左邊為滿意度的數(shù)值,下邊為重要性。劃分為四個(gè)象限,圖中數(shù)字對(duì)應(yīng)表中的序號(hào)[2]。右上角為B象限,重要性和滿意度都比較高,屬于“持續(xù)保持區(qū)域”[3],位于此區(qū)域的鄉(xiāng)村景觀要素包括鄉(xiāng)村景觀多樣性、鄉(xiāng)村景觀美景度以及生態(tài)環(huán)境質(zhì)量;沿逆時(shí)針方向,C象限表示的是滿意度高于重要性,屬于“過度重視區(qū)域”,也就是供給過渡,在此象限無要素分布;左下角為D象限,象限是“次要改進(jìn)區(qū)域”,位于此區(qū)域的鄉(xiāng)村景觀要素包括交通便利程度、鄉(xiāng)村風(fēng)貌整潔度、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施和鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量;E象限表示重要性程度較高,但滿意度較低的區(qū)域,屬于“重點(diǎn)加強(qiáng)改善區(qū)域”[4],在此區(qū)域無要素分布。
基于以上分析,萬灣村存在以下問題:
2.1 鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施不完善
從圖1中的D象限中可以看出,萬灣村的鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)設(shè)施的游客滿意度的均值為3.40,而重要性的均值為4.25,所以滿意度低于其重要性程度,旅游服務(wù)設(shè)施在旅游業(yè)中占有重要的地位,而從數(shù)據(jù)中分析可知萬灣村在這方面做得不夠完善。造成這種結(jié)果的原因主要是萬灣村村民文化意識(shí)的不足導(dǎo)致對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)不夠重視。
2.2 萬灣村的鄉(xiāng)村景觀不突出
從圖1中的B象限中可知,在這個(gè)區(qū)域中游客的滿意度的均值為4.80,重要性的均值為4.72。所以滿意度與重要性基本一致,變化不大,其中的鄉(xiāng)村景觀多樣性就分布在其中,即萬灣村規(guī)劃區(qū)內(nèi)的景觀設(shè)施相比較其他地方的比較單一,創(chuàng)意不足,缺乏鄉(xiāng)村景觀建設(shè)所特有的景觀小品和必要的旅游導(dǎo)向系統(tǒng),造成這種結(jié)果的主要原因是因?yàn)槿f灣村缺乏鄉(xiāng)村文化,村民過于盲目的追求城市文化,從而忽略了鄉(xiāng)村自身特有的文化。
2.3 萬灣村村民的鄉(xiāng)村文化意識(shí)不足
從圖1中的D象限可以看出在這個(gè)區(qū)域分布有四個(gè)景觀要素,交通便利程度、鄉(xiāng)村風(fēng)貌整潔度、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施和鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的滿意度均值明顯低于其重要性,即萬灣村村民對(duì)這四個(gè)要素重視不足,造成這種結(jié)果的主要原因就是萬灣村村民文化意識(shí)不足,這是由于鄉(xiāng)村居民接受的專業(yè)知識(shí)少?gòu)亩鴮?dǎo)致缺乏專業(yè)的規(guī)劃理念,造成自行拆舊建新,建筑形式隨意等一系列問題[5],造成這種結(jié)果的原因大多是受到城市建造風(fēng)格的影響,反而忽略了自身所在地原有的價(jià)值。
3 景觀建設(shè)的優(yōu)化建議
3.1 完善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施
從調(diào)查分析可知,萬灣村旅游服務(wù)設(shè)施很不完善,有待改進(jìn)。旅游服務(wù)設(shè)施的完善直接影響的是游客的數(shù)量,只有完善好旅游服務(wù)設(shè)施,才能更好的為游客服務(wù),以便吸引更多的游客來村里觀光旅游。比如隨著自駕游的普及,在旅游旺季到來之前可以在空曠的地方增建停車位等。為游客提供更便捷、更舒適的服務(wù),并且一定要在保護(hù)好鄉(xiāng)村景觀這個(gè)前提下去完善好旅游服務(wù)設(shè)施。
3.2 改變本村的建設(shè)重點(diǎn),突出特有的鄉(xiāng)村景觀
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開景觀的建設(shè),景觀的建設(shè)必不可少[6]。在保護(hù)好原有的景觀的前提下,可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┨厣坝^設(shè)施,如在道路兩旁栽植景觀樹與景觀花,在各個(gè)路口見標(biāo)示牌,指明路線;在道路兩旁安裝景觀燈,美化道路;在重要地段比如中心地帶,建小型水景噴泉廣場(chǎng),在廣場(chǎng)上擺一些娛樂設(shè)施;等。
3.3 加強(qiáng)對(duì)村民文化意識(shí)的培養(yǎng)
文化是人類傳承中最重要的一種傳承,它代表的是一個(gè)地方的特色,顯示出該地方的與眾不同。加強(qiáng)村民文化意識(shí)的培養(yǎng)勢(shì)在必行,讓村民意識(shí)到景觀建設(shè)的重要性,以便于更好的開展景觀建設(shè)。可以通過開設(shè)知識(shí)培訓(xùn)班、免費(fèi)發(fā)放相關(guān)景觀建設(shè)的圖冊(cè)等途徑對(duì)村民進(jìn)行相關(guān)理論知識(shí)的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn):
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一、旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)模式上存在的缺陷
1理論教學(xué)模式較為滯后 不少教師認(rèn)為大學(xué)課程教學(xué)區(qū)別于職業(yè)教育,應(yīng)強(qiáng)調(diào)理論性,往往沿用傳統(tǒng)的理論知識(shí)灌輸?shù)哪J街v授,教學(xué)方法較為呆板。雖然教學(xué)過程會(huì)注意到師生互動(dòng),但偏重理論學(xué)生參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)較少,缺乏仿真的禮儀情景,導(dǎo)致學(xué)生往往是被動(dòng)的學(xué)習(xí)。學(xué)生無法融入實(shí)際的職業(yè)環(huán)境中來,教學(xué)效果較差,學(xué)生的禮儀實(shí)踐能力不足。對(duì)于學(xué)生來說,往往只需要在考前突擊記憶旅游服務(wù)禮儀的理論,就可以取得較高的考試分?jǐn)?shù),但是卷面成績(jī)高的學(xué)生卻常會(huì)忽視自己在學(xué)習(xí)或生活中的言談舉止,理論知識(shí)只不過短暫地停留在學(xué)生的腦海中,談不上理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化。
2缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié) 旅游服務(wù)禮儀作為實(shí)踐性、應(yīng)用性的課程,學(xué)科培養(yǎng)目標(biāo)之一是能夠熟練運(yùn)用旅游禮儀的應(yīng)用型人才,可見實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要性。但從我國(guó)開設(shè)該課程的高等院校分析,很多院校對(duì)此并不重視,提供的教學(xué)設(shè)備也僅僅是多媒體教室上課形式,基本上都只有理論課,而沒有實(shí)踐課程安排;有的院校甚至干脆將該課程定為選修課。高職學(xué)院旅游專業(yè)的學(xué)生對(duì)于該課程也并不重視,認(rèn)為可有可無,學(xué)習(xí)的積極性不高。
3考核方法單一 就目前來看,高職學(xué)院生禮儀課程的考核基本上還是停留在單一的理論考試上,這只能體現(xiàn)出學(xué)生對(duì)書本知識(shí)的掌握程度,而在實(shí)際的生活和工作中,學(xué)生遇到服務(wù)禮儀的操作上往往會(huì)不知所措。旅游服務(wù)禮儀是一門注重實(shí)踐的課程,因此高職學(xué)院的禮儀教育不能僅僅局限在書本上,還應(yīng)該考核學(xué)生的實(shí)際操作能力,考核的方式應(yīng)與教學(xué)模式相適應(yīng),與培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)相一致。
二、旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)模式創(chuàng)新的思路
1理論課程教學(xué)模式的改革 就教學(xué)模式而言,學(xué)者提出過多種方式,諸如講授式、提問式、討論式等等。這里,本人所談及的高職學(xué)院生旅游服務(wù)禮儀課程從課程性質(zhì)方面考慮,根據(jù)高職學(xué)院生的特點(diǎn),提出一些針對(duì)性的教學(xué)模式設(shè)想。 (1)多媒體教學(xué)模式。 多媒體在高職院校教學(xué)環(huán)節(jié)的使用已經(jīng)普及,旅游服務(wù)禮儀教學(xué)中使用多媒體技術(shù)順應(yīng)了課程的教學(xué)要求。這里之所以在教學(xué)改革中還要談及它,更多的是考慮到如何將理論與實(shí)踐統(tǒng)一,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)。首先,需要制作品質(zhì)較好的多媒體課件,插入圖像、聲音、動(dòng)畫,增強(qiáng)真實(shí)感,學(xué)生也可以借助課件的多感官刺激作用,保持較長(zhǎng)時(shí)間的注意力。例如在講授各種舉止禮儀訓(xùn)練時(shí),可先通過多媒體給學(xué)生播放相關(guān)的短片,然后在禮儀形體訓(xùn)練室進(jìn)行練習(xí);又如餐飲禮儀中的對(duì)客服務(wù)禮儀,可通過光碟的形式向?qū)W生演示,學(xué)生們邊看邊學(xué),再到餐飲實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行鍛煉,這樣記憶非常深刻。其次,對(duì)于理論知識(shí)的講授,不僅是要把知識(shí)講透,還要將本課程的前沿信息講授給學(xué)生,并且可以借助本校的天空教室平臺(tái)與同學(xué)線上進(jìn)行溝通。 (2)討論式教學(xué)模式。 為了使學(xué)生能高質(zhì)量地完成學(xué)習(xí)任務(wù),提高綜合素質(zhì),討論式教學(xué)是一種重要的教學(xué)手段。可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn),組成學(xué)習(xí)小組。運(yùn)用所學(xué)禮儀內(nèi)容展開課堂辯論和討論,引導(dǎo)各小組成員分工協(xié)作,課后查找資料,即獨(dú)立思考又相互學(xué)習(xí),課上組織學(xué)生代表發(fā)言,最后教師總結(jié)。這一方式使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體,變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索,最大限度地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)互動(dòng),而且使學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí),拓寬了學(xué)生的思路,培養(yǎng)學(xué)生的思維表達(dá)能力,同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生之間的溝通能力和包容能力,培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神,為將來的工作中適應(yīng)工作的需要打下了基礎(chǔ)。 (3)探究式教學(xué)模式。 探究式教學(xué)注重學(xué)生的獨(dú)立自主以及自我思維能力的提高,主張進(jìn)行體驗(yàn)式教學(xué),以過程為中心,培養(yǎng)學(xué)生的探究和思維能力。在探究式教學(xué)模式中師生的關(guān)系是平等、互動(dòng)的。在旅游服務(wù)禮儀課程教學(xué)中也可以適當(dāng)采用此種教學(xué)模式。教師可以首先假定一定的場(chǎng)景,并根據(jù)情景提出問題,讓學(xué)生對(duì)問題做出假設(shè)性的解釋,然后通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,總結(jié),得出答案。
2突出課程實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié) 實(shí)踐性教學(xué)可以綜合考察學(xué)生所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力。綜合考查學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的理解程度。實(shí)踐性教學(xué)不僅能夠提高專業(yè)知識(shí)水平,使課堂所學(xué)專業(yè)知識(shí)在實(shí)踐中得到檢驗(yàn),而且能夠提高學(xué)生基本技能、服務(wù)意識(shí)、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力(1)礎(chǔ)服務(wù)技能的培養(yǎng)。 現(xiàn)階段,我校旅游服務(wù)禮儀課程的基本技能訓(xùn)練可以利用現(xiàn)有的形體訓(xùn)練室,但目前的課程設(shè)置受到學(xué)時(shí)的制約,并沒有安排實(shí)踐環(huán)節(jié),因此可以建議對(duì)教學(xué)計(jì)劃做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在現(xiàn)有課時(shí)的基礎(chǔ)上增加一定課時(shí)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)課。通過分組進(jìn)行講授示范和練習(xí),在進(jìn)行各種訓(xùn)練的時(shí)候,可配上舒緩優(yōu)美的音樂,以減輕疲勞,學(xué)生之間可以互相糾正,共同提高舉止禮儀,包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、各種手勢(shì)語、目光語和微笑語的訓(xùn)練。 (2)情景模擬式教學(xué)的開展。 情景模擬式教學(xué),是指通過對(duì)事件發(fā)生與發(fā)展的環(huán)境過程的模擬或虛擬再現(xiàn),讓受教育者理解教學(xué)內(nèi)容,進(jìn)而在短時(shí)間內(nèi)提高能力的一種認(rèn)知方法。在旅游服務(wù)禮儀的教學(xué)過程中,通過情景模擬式教學(xué),在教學(xué)中創(chuàng)造生動(dòng)、形象、具體的模擬情境,讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,可以幫助學(xué)生更好地掌握禮儀規(guī)范。學(xué)生可以自愿組成若干個(gè)小組,自己編創(chuàng)服務(wù)場(chǎng)景,自由搭配服裝,小組人數(shù)和模擬時(shí)間均不限。在情景設(shè)置中,場(chǎng)景安排可以并不局限于酒店或旅行社,可以選擇移動(dòng)營(yíng)業(yè)大廳、銀行服務(wù)窗口或企業(yè)商務(wù)談判會(huì)議室等等。這樣能夠增強(qiáng)學(xué)生身臨其境的實(shí)際感受,使學(xué)生在模擬實(shí)踐活動(dòng)中得到培養(yǎng)和鍛煉。
總結(jié)
旅游服務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的課程,需要教師既要擁有扎實(shí)的理論知識(shí),又要具有較好的技能。在講授課程的過程中,要不斷提高自身的綜合素質(zhì),為學(xué)生營(yíng)造禮儀的大環(huán)境,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。這也就需要在授課中不斷探索適合學(xué)生的教學(xué)模式,以期取得良好的教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn):
[關(guān)鍵詞]旅游服務(wù);貿(mào)易出口;外匯收入
廣州市旅游業(yè)的發(fā)展自改革開放以來一直位于我國(guó)各大城市的前列,尤其是2010年亞運(yùn)會(huì)的舉辦,又一次推動(dòng)廣州市旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,廣州旅游業(yè)早已成為廣州經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。旅游服務(wù)貿(mào)易是國(guó)際服務(wù)貿(mào)易中非常重要的組成部分,在國(guó)際貿(mào)易出口中占有重要地位,是世界發(fā)展最快、最具潛力和競(jìng)爭(zhēng)力的貿(mào)易方式。一個(gè)城市或地區(qū)的旅游服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)匯能力是反映該城市或地區(qū)的旅游服務(wù)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力最直接的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)指標(biāo),是衡量旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的重要內(nèi)容之一。旅游創(chuàng)匯收入是指給境外旅游者提供旅游服務(wù)而取得的收入。
一、廣州旅游服務(wù)創(chuàng)匯與貿(mào)易出口創(chuàng)匯分析
全球知名雜志《福布斯》2008年把廣州評(píng)為最適合發(fā)展旅游業(yè)的城市。對(duì)2006-2015年十年的廣州旅游外匯收入及廣州貿(mào)易出口額進(jìn)行比較,從中可以看出在廣州貿(mào)易出口額中廣州旅游創(chuàng)匯的所占地位作用。
(一)增長(zhǎng)率
通過2006-2015年這十年廣州旅游外匯收入增長(zhǎng)率與廣州貿(mào)易出口額增長(zhǎng)率進(jìn)行比較。
由表1可以看出,2007年、2009年增速非常快,尤其是到了2010年廣州亞運(yùn)會(huì),增速達(dá)到近十年最高峰29.38%。上述十年間,除2008年負(fù)增長(zhǎng),其他年份均是正增長(zhǎng),但增長(zhǎng)率波動(dòng)較大。2015年的旅游創(chuàng)匯收入是十年前2006年的二倍余。
廣州貿(mào)易出口額除2009年負(fù)增長(zhǎng)外,其他年份大都保持較高增長(zhǎng),許多年份保持在二位數(shù)的增長(zhǎng)率,2010年廣州亞運(yùn)會(huì)達(dá)到增長(zhǎng)率最高。從表中也可以看出,廣州市貿(mào)易出口額的增長(zhǎng)是超過廣州市旅游外匯收入增長(zhǎng)。
(二)比重
比較2006-2015年這十年來廣州旅游外匯收入所占廣州貿(mào)易出口比重。
謀2可以看出,廣州市旅游外匯收入占廣州市貿(mào)易出口額比重不高,最高值都沒有超過10%。但占比比較穩(wěn)定,波動(dòng)幅度不大。
二、廣州旅游創(chuàng)匯與GDP增長(zhǎng)
(一)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率
為了進(jìn)一步分析廣州旅游外匯收入對(duì)廣州總體經(jīng)濟(jì)的影響,采用貢獻(xiàn)率來衡量分析廣州旅游創(chuàng)匯對(duì)廣州GDP的拉動(dòng)作用。產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率可以反映出經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中有多大比例是該產(chǎn)業(yè)所貢獻(xiàn)出來的,是考察一個(gè)產(chǎn)業(yè)時(shí)常用指標(biāo)。常用公式:Ri=xi/yi,其中Ri表示產(chǎn)業(yè)i的貢獻(xiàn)率,xi表示產(chǎn)業(yè)i的產(chǎn)值增量,y表示GDP的增量。
由表3可知,2010年廣州市旅游創(chuàng)匯對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率是4.85%,是這幾年的最高點(diǎn),主要原因就是當(dāng)年的廣州亞運(yùn)會(huì)直接影響。從2006-2015年期間,保持著較為平穩(wěn)的貢獻(xiàn)率。其中,2008、2011、2013這三年旅游創(chuàng)匯對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率相對(duì)比較低,都出現(xiàn)了負(fù)值。廣州市旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中發(fā)揮著重要作用,旅游創(chuàng)匯對(duì)廣州GDP增長(zhǎng)有一定的貢獻(xiàn)。可見,廣州市旅游創(chuàng)匯對(duì)GDP有一定的貢獻(xiàn)率,總體呈現(xiàn)較為平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。
(二)散點(diǎn)圖和回歸分析
同時(shí),為了更好的研究廣州旅游創(chuàng)匯與GDP增長(zhǎng)的關(guān)系,讓旅游創(chuàng)匯效應(yīng)更直觀的體現(xiàn)出來,根據(jù)廣州2006-2015年GDP和旅游外匯收入的數(shù)據(jù)繪制了散點(diǎn)圖(下圖)
此散點(diǎn)圖可以看出廣州的GDP與旅游外匯收入之間存在一定的線性相關(guān)。現(xiàn)假設(shè)二者存在線性相關(guān)關(guān)系,則設(shè)線性相關(guān)關(guān)系為Y=a+bx回歸模型進(jìn)行回歸分析,其中Y為廣州市歷成的GDP,x為廣州市歷年的旅游外匯創(chuàng)匯收入,用Excel得出分析結(jié)果:
其回歸結(jié)果的方程為:
Y=74.33 548x-9814.54,R2=0.832324。可以看出擬合優(yōu)度R2為0.832324,屬于較好,能夠擬合樣本數(shù)據(jù),有83 2324的把握可以說明廣州市旅游創(chuàng)匯收入同GDP之間存在正相關(guān)性,值為6.301675較大,通過了T檢驗(yàn)。從剛計(jì)算的結(jié)果表明,廣州市旅游外匯收入每增加1元,能夠使其GDP增加74.335元,其對(duì)GDP的拉動(dòng)作用明顯。