序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇茶文化魅力，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

天津是我國北方重要的經濟文化都市，積淀了十分深厚的文化傳統(tǒng)底蘊。茶博會落戶天津消息剛一，就得到了全國各地乃至海外企業(yè)的熱烈響應，成為業(yè)界熱切關注的焦點。百強企業(yè)搶占先機，豐富展品驚艷亮相，文化傳播連掀熱潮，南北合作打造盛會，展現出無窮的商機，成為第津洽會的一大亮點，獲得巨大成功，并一躍而成我國北方地區(qū)規(guī)模最大的茶葉暨茶文化專業(yè)展會。

與上屆相同，今年的茶博會將繼續(xù)由中國商業(yè)聯合會主辦，天津市商務委員會支持，天津市商業(yè)聯合會、廣州益武國際展覽有限公司共同承辦，天津市茶業(yè)協(xié)會、天津國際茶文化研究會和各地茶葉協(xié)會共同協(xié)辦，努力將茶博會打造成為茶行業(yè)精英聚首，相互交流、尋求商機、增進友誼的一次盛會。

與上屆相比，本屆展會規(guī)模、檔次、展品均明顯提升。突出表現在：

一是展會規(guī)模更大。本屆展覽會面積將達1萬平方米，較去年增長20%；展位480個，較去年增加約1D0個。尤其是參展企業(yè)更注重企業(yè)形象，投入巨資裝飾展位，高大通透、美觀華美的特裝、精裝展位將占總面積的80%以上。

二是知名龍頭企業(yè)更多。例如云南大益集團、黎明茶廠、云南雙江勐庫茶葉、福建武夷山正山茶業(yè)、益陽茶廠、廣西金花茶業(yè)、福今茶業(yè)、浙江華頂茶業(yè)、聚寶龍上茗茶業(yè)、北方茶業(yè)巨頭張一元茶葉、湖南白沙溪茶廠、云南海灣茶業(yè)、福建世豐茶業(yè)、中國焱堯藏茶、中茶黑茶園、武夷星茶業(yè)、天津津門紫砂會館等全國知名企業(yè)均將登陸展會，一展風采。

三是茶葉品種更加豐富。各類名茶、特色茶均將集中高調推出。如展出的紅茶之中就有金駿眉、政和功夫、英紅九號和斯里蘭卡紅茶等多個品種，此外還有云南普洱茶、湖南黑茶、廣西六堡茶、福建武夷巖茶、福建茉莉花茶、浙江綠茶等，……中國各大名茶全部收錄其中。

四是茶具展示更為多元。如景德鎮(zhèn)青花茶具、宜興的紫砂壺、德化白瓷茶具和臺灣的高檔陶瓷茶具等等，茶品更為豐富，選擇更多，定讓逛茶博會的廣大茶友、收藏家們不虛此行。

本屆茶博會還將再次推出紀念茶――由云南知名企業(yè)海灣茶業(yè)有限公司領頭人、著名茶人鄒炳良先生精心打造的原生態(tài)普洱茶。這款茶博會的唯一指定紀念茶特選云南古樹純料制成，味醇韻足，極具收藏價值。

篇2

關鍵詞：美學角度；生態(tài)茶園；文化

基金項目：國家科技支撐計劃資助項目（2007BAD58B04）；現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設專項資金資助項目（CARS-23）；云南省生物資源創(chuàng)新辦科技資助項目（2007YNCXB-01-01）。

中圖分類號：G127.44文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-55-1

1美的內涵

著名的哲學家、美學家李澤厚認為美包括三方面的內容：審美對象、審美性質以及美的根源。當自然形式和人的身體、心靈發(fā)生相同結構的反映，就會產生特定的審美感受；而特殊的形式結構，由于相同結構的感應，進而觸發(fā)人們內心深處的知覺情感，就產生了審美素質。同構感應具有社會歷史方面的內容與性質，進而解決了美和審美之間的很多問題。從美術理論角度看，美的根源源于“自然萬物的人化”，也就是實踐；而美的本質是人類或者個體通過長時間的實踐而建立起來的客觀活動，人類在不斷地歷史活動中創(chuàng)造了各種各樣的美。任何一種人類的物質勞動都囊括了某一種特定的人類精神領域、有意識的深度思維活動，人類在進行物質生產的過程中都伴隨著精神方面的思維活動，而勞動實踐是物質活動與精神思維活動的統(tǒng)一體。

從美的客觀對象本身而言，人類從古至今的歷史實踐過程中創(chuàng)造了千萬種美。用“自然的人化”理論解釋萬千世界的美通常可以分為的狹義與廣義。從狹義的角度看，“自然的人化”就是人類利用勞動、技術等各種活動去改造自然界的事物。從廣義的角度而言指的是人類征服自然的歷史尺度，當社會不停地發(fā)展，發(fā)展到一定時期，人類與自然界的關系就會發(fā)生根本的變化，美學家李澤厚認為，自然界的各種事物都深深打上了人類活動的痕跡，是人類實踐的結果，都帶有一定的社會屬性，但是這種看法否定了自然界事物原本具有的自然屬性，把自然界的各種事物都歸進社會事物，有些偏頗。

2云南生態(tài)茶園建設過程中存在的問題

目前，由于普洱茶在市場上走俏，社會中的茶農、茶企業(yè)為了追逐利潤，滿足市場需求，開始大面積種植茶樹，但是在種植茶樹的過程中，由于連片開發(fā)、一座山連著一座山，一片田地連著一片田地，沒有把山地與山地之間的坡度區(qū)分開來，從而致使原生態(tài)植被系統(tǒng)遭到破壞，一部分茶園進而失去了天然森林的生態(tài)養(yǎng)護，且生態(tài)結構相對簡單，其抵抗自然災害的能力降低，引發(fā)生態(tài)失調。同時，一些茶園缺乏科學、合理的規(guī)劃，其資源配置不合理，使得很多森林中的原生態(tài)植物、生物遭到了一定程度的破壞，茶樹的生長失去了充分的水源涵養(yǎng)以及完整的生物調節(jié)鏈。同時近幾年來，化肥、農藥的過量使用，其中有些化學物質的殘留物超標，對云南茶葉的質量以及市場銷售情況產生了嚴重的不良影響。所以，在這種形勢下，必須加強云南生態(tài)茶園的建設，積極進行獨具一格的生態(tài)茶園文化建設，才能打開一片新的建設天地。

3加強云南茶園文化建設的對策

一是從自然美學角度出發(fā)，充分利用云南四季如春的地理環(huán)境，云南山好、水好、空氣好、自然應該出好茶。在此基礎上，進行人工復合茶園，推行立體種植，把自然界的多種物種進行有機組合。可采用茶樹與林木、果樹相間的種植方式，既具有色彩美感，同時也實現了優(yōu)勢互補。茶樹具有喜歡溫濕、散漫光照、酸度適宜的特點，而果樹和林木種植大部分都是喜愛陽光的喬木、半喬木樹種，這種種植方式對于改善茶樹的生長環(huán)境，提高茶葉質量。

二是可以采用茶樹和綠肥間作的種植模式，通常會選用綠肥較多的豆類科目植物，并適當地壓青回園，綠肥與茶樹間作套種能夠充分利用太陽光照資源，有效改善土壤費力。可以選用紫云英、大葉豬屎豆等綠肥植物。同時也可以采用樹林、茶樹、草被三者相間的三層種植模式，這種模式能使自然界光能資源、土壤營養(yǎng)層等得到不同程度的利用，進而提高了對自然資源的利用效率，讓茶樹土壤上下層的動態(tài)因子進行互動調節(jié)，保持土壤肥力均勻。然而，利用這種模式要注意互生互利、避免出現競爭、相克的情況。

三是云南生態(tài)茶園要想進一步得到快速發(fā)展，在注重科學施肥、改善土壤物理性質的同時、依據人類勞動、技術創(chuàng)造美的理論，需要進一步加強科學技術研究工作，如合理規(guī)劃茶園種植模式，選擇培育優(yōu)良品種，加強對病蟲害的防治工作等，把茶葉的生產產業(yè)和綠色生態(tài)茶園建設相互結合，建成標準較高的茶葉生態(tài)體系。與此同時，還要加強對中職人員的種植技術以及美學知識的培訓工作，不斷地提高他們的種植技能，提高他們對生態(tài)茶園的認識。此外，充分利用民間以及官方的傳播媒體，廣泛廣播種植茶樹的知識，讓廣大茶農變成新時代的知識型茶農，學習完先進的種植技術以后，推廣應用先進的經營管理技術，進而有效促進生態(tài)茶園的建設。

4結語

篇3

研習茶藝，一路艱辛

童啟慶現場要為我們表演一套“九曲紅梅”茶藝，就在她從幕后整裝出現在我們面前時，真有一種驚艷的感覺。很難想象一位74歲的老太太濃妝淡抹，低眉淺笑。尤其是那抹鮮艷的口紅，那般正紅也許是年輕人都不敢嘗試的顏色，但是我們覺得剛好很自然地映襯上茶席邊的那株紅梅。

在童啟慶如水般流暢的茶藝表演背后，也經歷過一段艱難的時期。她告訴我們，最初她愛上茶藝茶道，開始創(chuàng)作一些套路在舞臺上表演，雖然收獲了不少認同的掌聲。更多人對此表示不解，作為一名教授，她應該時刻站在講臺上。而不是在舞臺上做著花里胡哨的表演。講到這里，童啟慶并沒有表現出憂郁的情緒，反而很自豪地說：“其實，他們不了解，國外的很多茶藝師年齡都比較大，因為姜還是老的辣嘛!”

也對，如果沒有經歷過歲月的積淀和生活的磨礪，也不能完整而優(yōu)美地詮釋著博大精深的中華茶文化。茶藝表演的創(chuàng)作沒有得到太多的幫助和支持，童啟慶用自己的科研經費購買表演道具，自己慢慢摸索著，然后又毫無保留地把這些表演免費傳授給學生。她說了一句話讓我們都深有感觸：“做人啊。該使勁的時候就應該使勁。”這是深刻而有力的人生哲理，這位老太太用自己的一生在實踐著。

用茶藝表演來詮釋茶文化

童啟慶編著過《習茶》、《生活茶藝》、《影像中國茶道》等著作，她對茶文化有自己的一番見解。“茶文化有廣義和狹義之分，廣義的茶文化很好理解，包括茶的自然科學方面，理論學科有制茶、種植栽培等；狹義的茶文化則偏重茶對精神社會的影響。”

看著我們一臉疑問，童啟慶巧妙地用一個例子為我們解釋了狹義的茶文化。“茶藝表演的過程把深奧難懂的科學知識用最淺顯輕松的方式表現出來，這就是一種狹義的茶文化。”回味著剛才童老師的茶藝表演，每個動作每個細節(jié)都有精心的設計，特別是她把濾出的茶湯重新倒回紫砂壺里再分到茶杯中，這一番反復還有說法。因為古人泡茶沒有用到茶海。茶湯直接倒在杯中，能讓第一道的茶香留在杯底。在茶藝表演過程中，要把茶湯均勻地分到每盞茶杯中，在沒有茶海測量茶湯多少的情況下，就需要進行兩次分茶。

童啟慶說，茶文化在廣義與狹義上的結合，便要求一個人既是茶文化研究的專家，又能泡一手的好茶。童啟慶老師從茶葉的種植栽培到愛上茶藝表演，她的這一生或許也是茶文化在廣義和狹義上的結合。

在日本人面前表演茶藝

童啟慶到過日本，聽人說：日本有茶道，中國沒有茶道。她不服氣，中國一直是有茶道的，只是沒有得到完整的傳承。過去，日本的婦女都在家里學習茶藝，招待客人；在中國，到了現代社會，不論男女都不能像古人一樣寫詩作畫喝酒，逍遙自在地生活，要保證有生活的來源就必須外出工作。，日本的茶道是代代相傳，沒有中斷，并形成流派：在中國，子女并非要繼承父輩的事業(yè)，也許茶道的傳遞過了三兩代人就中斷了。

童啟慶原本到日本去是要和當地人進行茶葉自然科學的交流，對方對童老師的茶藝表演到日本交流早有耳聞，便提議讓童老師在會議上表演茶藝，童老師也不推辭，大方接受對方的邀請。這一次的表演特別出色，受到在場嘉賓的一致好評，也為中華茶藝茶道狠狠掙了一回面子。童啟慶老師很自豪地說：“這幾年，日本反過來向我們學習茶藝表演。”

按照童啟慶的理解，茶道不是單一的藝術，而是綜合的藝術，通過插花、器皿、音樂、背景等元素的藝術搭配。把一套茶藝中所傳遞出的主題內容和思想感情表達出來。她說，茶館是最好的傳播茶文化的窗口，因為茶文化要在民間扎根才有生命力。

篇4

總經理溫子小姐人如其名,溫文而雅,美麗清秀,如一杯好茶般帶給人清新脫俗,遠離世囂的感覺。

溫子是廣東客家人,所謂客家,就是客地而居,有太陽的地方就有客家人,他們靠自身的勤奮和族群的團結來開創(chuàng)事業(yè)。

溫子說自己很小的時候就開始喝茶。大人也沒有刻意去教,是如吃飯、睡覺般很自然的一件事,仿佛已經融入到血液中。每天的第一件事就是把水燒上,以前用燒炭的爐子,還有一把羽毛扇子,雖然沒有現在的電磁爐那么先進,卻覺得還是那時候的茶好喝,特別是那時候的水,沒有被污染,很甜。

溫子在日本留學的時候就想著要去學習茶道,當時覺得不好意思,因為茶道最早是起源于中國,后來才傳到日本。日本對傳統(tǒng)文化的重視和傳承都做得很好。學習茶道的地方進門就是一個小小的門框,不管來者身份高低,都要脫去鞋子,彎著身子進入,這里人人平等。茶道教會溫子的不僅是怎樣泡好一杯茶,更重要的是學會如何做人。

日本何以能夠一如既往地將傳統(tǒng)的茶道保持到現在,除了他們對茶的尊重,還有做茶人一代一代的堅持。

談到“仙茶美”三個字的由來,溫子笑說是因夢而得。人快樂得像仙人一樣,一個人到了很高的境界,極致就是“仙”。“茶”則是一種緣分,以茶緣去結物識人,就會有收獲;茶既生活化,又很藝術化,以茶這種大眾都能接受的媒介去實現自己的事業(yè)。公司員工95%都是青春年少的女孩子,但美不僅是外在的,美是善,以一種善良的心態(tài)去做事情,自然而然地就會有好的結果,這才是“美”。

“仙茶美”主要致力于茶文化的傳播,茶首先自身是純凈的,才能帶給人們健康。每一款茶都經過精心的挑選,如特供人民大會堂的瀾滄江原生普洱茶、安溪有機鐵觀音,“仙茶美”都是找到當地最純凈的產茶基地,把最好的產品推廣給茶友。

篇5

在錢老師家的小院里，有一棵美麗的茶花樹很值得觀賞。

朵朵花兒千姿百態(tài)、形態(tài)萬千，有的完全綻放了露出了白色的花蕊，花蕊的頭上是有一點點黃黃的，好像是一個愛漂亮的小姑娘染黃了自己的頭發(fā)；下面就全部是白色的了，整體的看似乎有點兒像綠豆芽，小巧玲瓏的非常可愛。還有的沒有全部綻放只露出斑斑點點的花蕊。還有的含苞欲放，還是小小的花骨朵兒，摸上去毛茸茸的很舒服，還略微帶癢。完全綻放的花瓣和還是花骨朵兒的花瓣是完全不一樣的。完全綻放的花瓣外面一層是最大的，是玫紅色的，摸上去軟軟的滑滑的。里面的花瓣顏色漸漸變淡，也漸漸變小。在最里邊的花瓣上面呈粉紅色，下面有些是淡黃色，還有些是乳白色。

茶花的葉子正面是深綠色的，旁邊還帶一些鋸齒，但摸上去一點兒都不疼。正面的葉脈不太明顯，則反面顯得比較明顯。葉子正、反兩面摸上去都很光滑。

我喜歡這美麗的茶花。

四年級:周益