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中國糧油學(xué)報(bào)雜志

中國糧油學(xué)報(bào)雜志北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

主管單位:中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 主辦單位:中國糧油學(xué)會(huì)

  • 審稿周期

    1-3個(gè)月

  • 影響因子

    1.67

  • 發(fā)文量

    3818

  • 總被引次數(shù)

    38405

  • 全年訂價(jià)

    ¥ 928.00

  • H指數(shù)

    55

  • 立即指數(shù)

    0.0236

  • 引用半衰期

    5.5082

  • 期刊他引率

    0.8704

  • 平均引文率

    14.1149

基本信息:
ISSN:1003-0174
CN:11-2864/TS
郵發(fā)代號(hào):80-720
主編:于衍霞
郵編:100037
出版信息:
出版地區(qū):北京
出版周期:月刊
出版語言:中文
創(chuàng)刊時(shí)間:1985
類別:工業(yè)
收錄信息:
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榮譽(yù)信息:
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期刊介紹 歷史收錄 投稿須知 評(píng)價(jià)報(bào)告 文獻(xiàn)分析 發(fā)文分析 期刊文獻(xiàn) 常見問題

中國糧油學(xué)報(bào)期刊介紹

《中國糧油學(xué)報(bào)》是由中國糧油學(xué)會(huì)主辦,中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1985年,刊號(hào)(CN 11-2864/TS,ISSN 1003-0174),郵發(fā)代號(hào):80-720,全年定價(jià):928.00元/期,月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問題研究,助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級(jí)別為北大期刊,CSCD期刊,統(tǒng)計(jì)源期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

《中國糧油學(xué)報(bào)》期刊欄目主要有:稻谷研究 淀粉研究 油脂研究 儲(chǔ)藏研究 加工工藝研究 標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法 綜述

中國糧油學(xué)報(bào)歷史收錄情況

  • 北大核心期刊(2023版)
  • 北大核心期刊(2020版)
  • 北大核心期刊(2017版)
  • 北大核心期刊(2014版)
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 北大核心期刊(2008版)
  • 北大核心期刊(2004版)
  • 北大核心期刊(2000版)
  • 北大核心期刊(1996版)
  • 中國科技核心期刊
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2023-2024)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2021-2022)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2019-2020)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2017-2018)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2015-2016)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2013-2014)
  • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2011-2012)
  • 武大RCCSE核心期刊(2020)
  • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
  • 化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)

中國糧油學(xué)報(bào)投稿須知

(1)基金資助:獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目各稱及編號(hào)。

(2)引言應(yīng)簡單介紹論文的背景和目的,相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作,存在的問題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。

(3)在文后請(qǐng)注明論文作者的姓名、性別、出生年月、供職單位、職務(wù)、職稱、研究方向及詳細(xì)通信地址、電話、電子郵箱等個(gè)人信息。

(4)參考文獻(xiàn):參考文獻(xiàn)一般應(yīng)多于10篇,按在文中引用的先后順序標(biāo)注(加方括號(hào)),并在文末按順序列出。作者、譯者、編者不超過3人時(shí)全部寫出,超過3人時(shí)只寫前3人,后加“等”。

(5)因本刊編輯部人力、財(cái)力所限,所有稿件恕不退稿。

中國糧油學(xué)報(bào)期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
影響因子 0.99 0.93 0.87 0.92 1.19 1.49 1.68 1.8
立即指數(shù) 0.1 0.06 0.1 0.13 0.18 0.21 0.29 0.37
發(fā)文量 324 344 312 270 270 356 354 405
引用半衰期 6.79 7.1 6.69 6.53 6.45 5.87 5.57 5.02
被引半衰期 6.13 6.23 6.42 6.55 6.31 6.07 5.66 5.03
被引次數(shù) 3194 3535 3713 3705 3976 4005 4265 4421
期刊他引率 0.9 0.89 0.9 0.92 0.92 0.89 0.89 0.87
平均引文率 19.6 20.9 30.7 28.2 27.9 27.9 28.4 30.7

中國糧油學(xué)報(bào)文獻(xiàn)分析

1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析

序號(hào) 期刊 涉及文獻(xiàn)量
1 《食品工業(yè)科技》 2058
2 《食品科學(xué)》 1746
3 《糧食與油脂》 1214
4 《食品研究與開發(fā)》 1147
5 《食品科技》 1116
6 《食品工業(yè)》 1076
7 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 982
8 《中國油脂》 964
9 《食品與機(jī)械》 833
10 《糧油食品科技》 769

2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析

序號(hào) 期刊 涉及文獻(xiàn)量
1 《食品科學(xué)》 2288
2 《食品工業(yè)科技》 1437
3 《中國油脂》 1238
4 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 873
5 《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》 826
6 《糧食與油脂》 817
7 《食品科技》 788
8 《糧食與飼料工業(yè)》 761
9 《食品研究與開發(fā)》 691
10 《糧油食品科技》 612

中國糧油學(xué)報(bào)主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

序號(hào) 機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 相關(guān)發(fā)文主題
1 河南工業(yè)大學(xué) 506 小麥;儲(chǔ)糧;害蟲;儲(chǔ)藏;淀粉
2 江南大學(xué) 427 淀粉;大米;蛋白;小麥;抗氧化
3 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 302 淀粉;抗氧化;活性;玉米;菜籽
4 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 267 稻谷;儲(chǔ)藏;菜籽;淀粉;小麥
5 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 190 淀粉;小麥;面團(tuán);性狀;玉米
6 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 183 淀粉;小麥;玉米;食品;營養(yǎng)
7 國家糧食局科學(xué)研究院 183 小麥;儲(chǔ)藏;毒素;真菌;平衡水分
8 西北農(nóng)林科技大學(xué) 182 淀粉;小麥;理化性;理化性質(zhì);抗氧化
9 浙江大學(xué) 153 抗氧化;營養(yǎng);飼料;淀粉;活性
10 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 150 小麥;淀粉;營養(yǎng);燕麥;食品

中國糧油學(xué)報(bào)期刊文獻(xiàn)

  • 復(fù)合菌種發(fā)酵法提高發(fā)芽糙米中γ-氨基丁酸 作者:范媛媛; 丁俊胄; 熊善柏; 許綽微; 趙思明;華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 武漢430070; 美國伊利諾伊大學(xué)香檳分校食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)系; 厄巴納61801
  • 糙米濃漿制備及其穩(wěn)定性和消化性研究 作者:李娟; 何雪丹; 陳正行; 詹錦玲; 余培斌; 魯振杰;江南大學(xué)食品學(xué)院; 無錫214122; 江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室; 無錫214122
  • 歡迎訂閱2019年《中國糧油學(xué)報(bào)》
  • 2019年《中國糧油學(xué)報(bào)》征稿簡則
  • 《中國糧油學(xué)報(bào)》關(guān)于學(xué)術(shù)不端稿件的認(rèn)定和處理辦法 《中國糧油學(xué)報(bào)》編輯部
  • 藜麥粉營養(yǎng)成分及抗氧化活性研究 作者:任妍婧; 謝薇; 江帆; 郭穎; 聶剛; 王華; 梁雞保; 杜雙奎;西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 楊凌712100; 渭南市食品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì); 渭南714000; 神木市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心; 神木719300
  • 苦蕎抗氧化性與生長條件的相關(guān)性 作者:國旭丹; 王超楠; 張婧; 吳蘭芳;河北中醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院; 石家莊050200; 河北中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院; 石家莊050200
  • 不同品種馬鈴薯淀粉的多層次結(jié)構(gòu)和理化特性研究 作者:王子逸; 張賓佳; 趙思明; 牛猛; 賈才華; 熊善柏; 林親錄;華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 武漢430070
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,地址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號(hào),郵編:100037。

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