飲食科學雜志簡介

雜志參數

出版單位：遼寧利盟期刊出版發行有限責任公司

國內刊號：21-1158/TS

全年期數：12

創刊時間：1972年

國際刊號：1008-9489

出版周期：月刊

出版地區：遼寧

印刷色彩：彩色

開  本：16開

單期頁數：72

紙張類型：銅版紙

《飲食科學》旨在為讀者提供最新發展和重要研究成果。營養學是該雜志的核心領域之一，涵蓋了飲食中所需營養物質的攝入和代謝，以及在不同年齡、性別和生理特征下的營養需求。雜志通過介紹各類營養物質的功能和作用，以及它們與健康相關的最新研究成果，幫助讀者了解如何通過合理的飲食來維持健康。

食品科學也是《飲食科學》雜志的重要領域之一。食品科學關注食品的生產、質量控制和加工技術。雜志提供有關食品加工技術、食品安全、食品檢測等方面的研究成果和知識，探討食品加工對食品品質和健康的影響。幫助讀者了解食品生產和加工的最新科學進展，從而做出明智的食品選擇。食品安全是該雜志另一個重要的領域。在全球范圍內，食品安全一直是一個備受關注的問題。雜志關注食品安全的研究和實踐，報道和解析食品安全的最新問題和挑戰。通過介紹食品安全標準、食品安全管理體系、食品安全事件的案例研究和分析等，它為讀者提供了關于如何確保食品安全的資訊和建議。

飲食科學主要欄目

食味?廚房、食事?健康

飲食科學精彩預覽

《飲食科學》是一本專注于飲食與健康領域的雜志，通過閱讀該雜志，讀者可以獲取最新的研究成果、學術觀點、專家意見和實踐經驗，了解飲食與健康的最新發展動態，增進對飲食與健康關系的理解，包括預防和管理疾病、促進身體和心理健康等方面。

雜志提供最新的研究成果。它發布了來自全球各地飲食科學領域的原創研究，介紹了最新的科學發現和實驗結果。這些研究涵蓋了飲食對人體的影響、營養需求、食品安全等方面的內容。通過閱讀這些研究成果，讀者可以了解到科學界對飲食與健康的最新認知和理解。雜志提供學術觀點和專家意見。它邀請了國內外的專家學者為讀者撰寫相關文章，分享他們在飲食科學領域的研究和見解。這些學術觀點和專家意見覆蓋了各個方面，如營養學、食品科學、疾病預防、健康管理等等。通過閱讀這些文章，讀者可以獲取到權威專家對于飲食與健康問題的看法和建議。

此外，雜志還提供實踐經驗和案例分享。它介紹了一些在飲食與健康領域取得成功的個人和機構的經驗和實踐。這些實踐經驗包括飲食改變、健康管理策略、飲食計劃等方面。通過分享這些實踐經驗，雜志幫助讀者深入了解如何將科學理論應用于實際生活中，提高飲食與健康的水平。最后，它發表的原創研究、綜述和評論文章能夠促進學術界對飲食科學的理解和認識，推動該領域的進步。這些文章通過學術交流和分享，促進了飲食科學領域的發展和創新，為更好地理解飲食與健康的關系提供了支持和指導。

總之，它是一本重要的飲食與健康領域的雜志，通過提供最新的研究成果、學術觀點、專家意見和實踐經驗，推動了該領域的發展和進步。通過閱讀該雜志，讀者可以更好地了解飲食與健康的關系，學習如何改善飲食習慣，預防疾病，提升身體和心理健康。同時，該雜志為學術界提供了交流和學習的平臺，促進了飲食科學的研究和創新。

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